domates dolması

biber veya karışık şekilde dolma yapıldığında renk ve çeşitlilik vermesi için aralarına serpiştirilen dolma türü. domates içini zarar vermeden oyup çıkarabilmeyi başarmak, harbi ince bir el sanatıdır. bu iç de dolmanın üzerine sos olarak dökülmelidir.
yalnız bana çok sempatik gelen bir yemek domates biraz ekşi gelse de. etlisini tercih ederim, yanında da yoğurt varsa tamdır.