bugün

bomonti kebap

malzemeleri:4 parça dana rosto haşlanmış, 1 kg patates, 200 gr taze kaşar, 2 adet yumurta ,yeşil biber, domates
yapımı ise; haşlanmış patatesleri ve rendelenmiş kaşarı iyice yoğurup hamur hazırlanır, dörde bölüp açılır içine rosto konulur ve yumurtalanıp kızgın yağa atılır sıcak veya soğuk servis yapılır domates, biber garnitür olarak kullanılır. *