bugün

zerde

Bir saray tatlısıdır.
Rivayete göre cem sultan'ın en sevdigi tatlıymış.
Bu tatlıya rengini safran vermelidir boya ya da zerdeçal değil.
Safranla yapılmıyorsa bir şeye benzemez. Nişastalı pirinçtir o.

Kaynak: altın tabak yemek kitabı.
© copyright 2005 - 2026