bugün

tavuk şiş

tavuk butlari boyuna kesilip kemigi sap kalacak sekilde biftek seklini almalidir. kemik ciplak kalir..

bir kapta biber salcasi veya kirmizi biber ketcabi, karabiber, sarmisak, sirke, pulbiber, domates salcasi, yogurt karistirilir. mangal yapmadan 2 saat once etler yatirilir. tuz mangal yapmadan biraz evvel atilmalidir.
© copyright 2005 - 2026