enginar

pek bir sevilmese de bünyelerce, yine de yemesi pek bir faydalı olan, zeytinyağlı her varyasyonu mideye indirilebilen faideli bir sebze.
özellikle eski kişiler daha bir iyi yapar sanki bu sebzeyi. uzun zamandır telefon dışında aramayıp, yüzünü görmediğiniz anneanne, ya da babaanneye gidersiniz, öpüşmeler, hal hatırlar geçer..
ee onca zamandan sonra en büyük torunlardan biri olan siz ziyarete gitmişsinizdir. habersizi makbul olsa da, haberli gittiğiniz için, yemeklerine bayıldığınız ebeveyninizin beklentilerini karşılamayan bir yemeği vardır... enginar. pek de tınlamazsınız. ama o da nedir?... ''dolma gibi, üstünde parça pinçik et, bezelye, ince ince doğranmış badidis... bir yersiniz...

- ya anane ne var bunun üstünde acaip bi tadı var sanki?
+ terbiyeledikten sonra, bir de üstüne portakal suyu döktüm. hani geçen geldiğinde kereviz dolmasında çok beğenmiştin ya..
- hımm o da güzel... ellerine sağlık ananem benim.. arada böyle diyaloglara da sebebiyet verebilen bir sebzemizdir efem...