yahni

şaban yahnisi.

olmuyor olmuyor istesem de, kimse gelmiyor yahni...

Eşim geçen gün "yahni yap sen çok güzel yapıyordun" diye tutturdu. "Hayır hiç yahni yapmadım ben" diyorum. "Hayır, sen mükemmel yahni yapardın" diyor. Şoka girdim. ilaçlar bu kadar mı hafızamı silmiş?

Sonra tarife bakarak yapıp yeniden yahni yapmayı öğrendim. Güzel yemekmiş.

Patatesli et yahnisi leziz bir yiyecektir.

ilk defa bugün yaptığım yemek. Çok begendiler.
Meğer çok basitmiş. Neyse Yahni elde daha zor yemekler ogrenmeliyim.

parçalar halinde kesilmiş, genellikle garnitürle birlikte, yoğunlaştırılmış bir sıvının içinde pişirilen ve pek çok çeşidi olan yemek.

orta gelirli aileler de daha çok kurban bayramında pişen güzel bir et yemeği. *

en delikanlı adamı, kokusuyla itiraflara zorlatabilecek tür yemek.