bugün

trabzon yöresinde üretilmiş ve kendine has altın sarısı rengi ile diğer tereyağlardan ayrılan orgazmik yiyecek. sıcak fırın pidesi nin kankasıdır.
mıhlamanın içine en çok yakışan malzemedir.
Konulduğu her yemeğe müthiş koku ve tat kazandıran trabzonun türkiye çapında bilinen meşhur sarı renkli tokalak şeklindeki yağıdır.