tere

En sağlıklı ot türü olduğunu söylerdi rahmetli eczacı amcam.

Tereciye satılamaz.

Rokaya göre daha ince yaprakları ve baharatlı bir tadı olan, rokadan daha fazla sevdiğim salata malzemesi.

3 gündür kürünü denediğim acı bitki. yerken insanın burnunu sızlatır ama ciğerlerde açılma hissi var sanırım. piskolojik de olabilir.

Salataya yakışan bitkilerden biridir. Acımtrak bir tadı vardır. Roka ile karıştırılır.

turpgiller (Brassicaceae) familyasından, yaprakları salata olarak yenen baharlı bir bitki türüdür, vücuttaki yağ yakımını hızlandırıyor. ince yaprakları pişince acılaştığı için çiğ yemek gerekir. Ayrıca içinde birçok vitamin barındıran bir bitkidir.

Anadolu'da bolca yetişir. Anavatanı Asya'dır. Karaciğere faydalıdır. Sigaranın zararlarını azaltır.[kaynak belirtilmeli]

Yabani olanına ıspatan denir.

https://tr.wikipedia.org/wiki/Tere

Olsa da yesek.

yalnizca sarma dolma ve pırasanin yaninda iyi giden.

zeytinyağı ve karides söğüş eşliğinde harkulade olan yiyecek.

ben bunu yaptım ve adını da "yeşil deniz salatası" koydum.

tarifini vereyim hemen.

malzemeler;
bir tutam tere(7-8 yaprak)
karides(150 gram)
zeytinyağı(yarım çay bardağı)
limon(1 adet)
sarmısak(2 diş)
siyah zeytin(10 adet)
izmir tulum peyniri(4-5 dilim)

hazırlanışı:
karideslerimizi haşlayarak kabuklarından arındırıyoruz ve yassı bir tabağa koyarak zeytinyağı ile marine ediyoruz. daha sonra tere yapraklarını doğrayarak karidesimize ilave ediyor ve bunları harmanlıyoruz. harmanlarken havanda dövdüğümüz ezilmiş sarmısakı buna ilave ediyor ve üzerine bol limon suyu döküyoruz.
harmanlanan salatamızı en son siyah seytin ve izmir tulum peyniri ile süsleyerek servis ediyoruz.

afiyet olsun.

not: tere özellikle kış aylarında tüketilmesi gereken ve baharlı olması sayesinde yağ yakmayı kolaylaştırıcı çok faydalı bir ottur.

ekmek arası iyi olabilir.

kafka hayranı,saçları dökülmez.ıımı islamcı.allah başımızdan eksik etmesin bu sebzeyi.

rokanın kardeşidir. ızgara balığa eşlik ederlerse tadından yenmez.

turpgillerden, yapraklarını salata olarak yiyebildiğimiz baharatlı bir bitki.

estonca "merhaba" demek olan kelime.

Hardalgiller ailesindendir. Lezzetli olan yaprakları salatalarda kullanılır. Gövdesi dallanmış otsu yapıdadır. Yaprakları, başlangıçta bir yaprak dalında bir çok yaprak içeren rozet görünümünde olurlar. Zamanla gövde uzunlamasına,30-60 cm kadar boylanır. yeşil ya da mavimsi yeşil yaprakları, uzun oval, kenarları değişik biçimlerde dişli yapıdadır.

dere otuyla karıştırılmaması gereken çok güzel kalvaltılık olabilecek bir ot.bir yeşilimiz.

yaprağından yağ çıkartılan bitki.
(bkz: tereyağı)*

(bkz: tereciye tere satmak)

salata olarak yenen bir bitki.