sivas köftesi

sivasta en güzel kirli ahmet'in yaptığı köftedir.

"gardaş bi gel hele de sana bi kofte yidiriyim bundan başka kofte azına sürmessin.."

sadece etle, baharatsız yapılan köftedir. sivas lokantalarında porsiyonuna göre 2 veya 3 seferde servis edilir. köfteler soğumasın diye tam porsiyon söylemişseniz önce 4 köfte, onun bitimine yakın da 3 köfte gelir.

ankara'da 2-3 yerde sivas köftecisi vardır. damak tadına göre hepsinin değeri illa ki değişir, ancak ille de sivas'ta yemek vardır mereti. ne zaman yense, gözüm açık gitmez dedirtir.

Fevkaladedir, tadı müthiştir, lokum gibidir. Sivas'ın dağlarında yetişen hayvanların etinden hazırlanan kıymaya sadece tuz eklenerek yapılır. Lezzetini sadeliğinden alır. Pirzola lezzetini aşan mükemmel bir tadı vardır. Lezzetini özünde bulan, tamamen katıksız, müthiş bir lezzettir. Ve bence Türkjiye'nin de en iyisidir.

sade, süsten uzak, ama muhteşem bir tada sahip olan köftedir. yedikçe daha fazla yenilesi gelir, ne kadar çok yerseniz yiyin doyamazsınız bir türlü. tadı uzun süre damağınızda kalır.

tadina bakilmadan olunmemesi gerekenlerdendir.

köftelerin hasıdır.

obez olma ihtimalini artıran köfte.

sade kıyma ve tuzdan oluşur başka hiç bir şey yoktur. mangalın vazgeçilmezidir.

köftelerin kralıdır. katkısızdır, öbür köfteler gibi ekmek, yumurta, ot, mot içermez.

Efsanedir. Özellikle Sivas'a giderseniz, kirli Ahmet'te yemenizi tavsiye ederim.

sivas tugay ın nizamiye kapısının aşağısında mis köftecisi askerlerin en sevdiği mekandır.

soframız programında gördüğüm köfte çeşidir.

(bkz: olsa da yesek)

en lezzetli köftelerdendir. sivas'a yolu düşenlere tavsiye ederim.

inegöl,tekirdağ ve izmir'den sonra başka bir şehrin malı (bkz: mal)olan köftenin dramı.köftenin isyan ederek 'türkiyenin köftesiyim ben lan' diyerek ulusçu takılmasından endişe duyuyoruz.