bugün
- kızların yedek listesi9
- sözlükteki feyk hesap sahipleri tespit edilecek9
- evlilik yaşı kaç olmalıdır12
- icardi1905'in sözlüğü bozması25
- uludağ sözlükte yazmanın hiçbir anlamı olmaması13
- cami tuvaletinin paralı olması11
- komşuyu arabanın arkasına bağlayıp sürüklemek19
- 007 slip don giysin kampanyası9
- erkeklerin sadakatsiz olması11
- okul müdürü nasıl korunabilirdi14
- anın görüntüsü10
- sözlüğün en güzel kızı olmanın dezavantajları14
- sözlüğe kız getirmek9
- motosikletle 210 km hız yapmak15
- benim başörtüm var arabamı yanlış park edebilirim8
- libido düşmesi16
- karşı cinsi tavlamak için ne yaparsınız12
- istanbulda vurularak öldürülen okul müdürü16
- beni özlediniz mi doğru söyleyin12
- 1 85 boyunda zeki esprili yakışıklı kültürlü erkek8
- türkiye den soğuma sebepleri12
- niyetin ciddi mi klişesi12
- dünya bandırmalılar günü16
- sözlükte artık kızlar teklif edecek8
- bir erkeği cezbeden şeyler13
- insan olmaya ceyrek kala'yı eloande den kapmak17
- tamirciye veren kadın12
- karşı cinse giyim önerileri13
- platonik aşkın kalp kıran davranışları17
- eric bana9
- eloande ile evlenip sözlüğü huzura kavuşturmak21
- sözlük yazarlarının tatlıları13
- bir kızı kucakta zıplatmak10
- yazarların kız çocuğu olursa koyacağı isimler16
- şu an hissedilen duygu17
- burnumuzun dibindeki adaların yunanistan ın olması13
- erkekler götünüze değil yaptığınız pastaya bakar13
- can yaman erkekse sözlük erkekleri ne16
- psikolog fiyatları16
- ithalat ile ülke döndürmeyi marifet diye satmak8
- 2023 2024 sezonu lig şampiyonu9
- flörtü eleme sebepleri8
- uludağ sözlük discord grubu8
olgunlaştırılması esnasında sadece tuz kullanılıp, kimyasal kullanılmayan gerçek zeytin tadına sahip yiyecek.
özel selelerin içindeki özel sularda bekletilen zeytin türü.
kesinlikle hiç bir şekilde su sürülmeyen zeytindir. orjinali çuvallar da sadece tuz ile yapılır. serin, kuru güneş almayan bir yerde taşların üzerine konulur bu çuvaldaki zeytinler ve sadece tuzla içindeki acı suyun atılması beklenir. ama hiç bir şekilde su sıçramamalıdır bile. isteğe göre zeytin olduktan sonra yıkanıp yenebilir ama doğru olan üzerindeki tuzun gitmesi için siniye atılmasıdır sert bişekilde.
zeytin konulan çuvallar karıştırılmalı, tuzun bütün zeytinlere temas etmesi sağlanmalıdır.
(bkz: yağlı sele zeytini)
(bkz: yağlı sele zeytini)
organik zeytindir.
şöyle ki, diğer tüm salamura zeytinlere olgunlaşması ve pişmesi için ayrıca güzel görünüm kazanması için çeşitli kimyasallar ilave edilir.
lakin evde yapılan sele zeytini sağlıklı ve organiktir.
kısaca tarif etmek gerekirse,
dalından yeni koparılmış siyah zeytin alınır, önce yıkanır, sonra bezden bir çuval içerisine yayılmaya başlanır. bu arada iki avuç zeytin için, bir avuç kaya tuzu konulur. bir katman tuz, bir katman zeytin, bir katman tuz, bir katman zeytin...
bu şekilde doldurulan selenin ağzı ip ile bağlanmak suretiyle beklemeye alınır.
birkaç gün sonra çuval sallanarak tuz ile zeytinin daha iyi karışması, tuz ile rabıta kuramayan zeytinlerin de tuza bulanması sağlanır. daha sonra bu karıştırma işlemi her gün tekrarlanır. 10 gün sonra sofralık zeytininiz ağzınıza layık bir şekilde taze taze yenmeye hazırdır.
bu zeytini bu şekilde taze taze tüketmenin tadına doyum olmaz. lakin diyelim ki yaptığınız zeytini bitiremediniz. zeytin olduktan sonra hala tuzda beklemeye devam ederse kurumaya başlar. işler bu raddeye geldiğinde zeytin ile tuzu ayırınız. zeytininizi pet şişeye koyunuz ve 1 lt pet şişeye bir çorba kaşığı zeytinyağı ilave ederek ağzını kapayınız. böylece sele zeytininizi yıl boyunca tüketebilme imkanına sahip olursunuz.
ya allah bismillah.
bu sene de zeytinimizi tuzladık şükürler olsun...
not: 10 kg zeytin için 5 kg kaya tuzu kullanınız.
şöyle ki, diğer tüm salamura zeytinlere olgunlaşması ve pişmesi için ayrıca güzel görünüm kazanması için çeşitli kimyasallar ilave edilir.
lakin evde yapılan sele zeytini sağlıklı ve organiktir.
kısaca tarif etmek gerekirse,
dalından yeni koparılmış siyah zeytin alınır, önce yıkanır, sonra bezden bir çuval içerisine yayılmaya başlanır. bu arada iki avuç zeytin için, bir avuç kaya tuzu konulur. bir katman tuz, bir katman zeytin, bir katman tuz, bir katman zeytin...
bu şekilde doldurulan selenin ağzı ip ile bağlanmak suretiyle beklemeye alınır.
birkaç gün sonra çuval sallanarak tuz ile zeytinin daha iyi karışması, tuz ile rabıta kuramayan zeytinlerin de tuza bulanması sağlanır. daha sonra bu karıştırma işlemi her gün tekrarlanır. 10 gün sonra sofralık zeytininiz ağzınıza layık bir şekilde taze taze yenmeye hazırdır.
bu zeytini bu şekilde taze taze tüketmenin tadına doyum olmaz. lakin diyelim ki yaptığınız zeytini bitiremediniz. zeytin olduktan sonra hala tuzda beklemeye devam ederse kurumaya başlar. işler bu raddeye geldiğinde zeytin ile tuzu ayırınız. zeytininizi pet şişeye koyunuz ve 1 lt pet şişeye bir çorba kaşığı zeytinyağı ilave ederek ağzını kapayınız. böylece sele zeytininizi yıl boyunca tüketebilme imkanına sahip olursunuz.
ya allah bismillah.
bu sene de zeytinimizi tuzladık şükürler olsun...
not: 10 kg zeytin için 5 kg kaya tuzu kullanınız.
sabah kahvaltılarının vazgeçilmezidir. çerez gibi gün içerisinde de yenebilir.