bugün

küçükken çok yenir fakat yaş ilerledikçe insanın aklına gelmeyen lezzet yumağı.
(bkz: salca lı uludağ sözlük)
çocukluğun sembollerinden olan yiyecek.

-oğlum hadi topu bırakta eve gel. acıkmışsındır.
+anne daha maçım bitmedi. sen bana salçalı ekmek hazırla da onu yiyeyim ben hemen. maçım bittiğinde gelir yemek yerim.
sokakta oynarken acıkınca eve çıkma zahmetini ortadan kaldıran oyuna ara vermeden bir yandan da karnı doyuran pratikliği ile bir zamanlar mahalle ve sokak aralarının vazgeçilmezi olan yiyecektir. evinizde sepet varsa anneeeooo salçalı ekmeek saaall şeklinde bağırdığınızda eve çıkıp inme süresini de verimli kullanıp oyununuza devam ederdiniz.
yağlı ballı ekmekten daha cazip gelen yiyecek.

edit: salçamız ev yapımı.
bunu yemeyen çocukluğunu yaşamamıştır, çocuk olmamıştır dediğim mükemmel lezzet.
ağır fakirlik belirtisidir. hastanın derhal tedavi edilmesi elzemdir.
çocukluğumuzun fast food'u.

domates salçalısı tercih edilmelidir. biber salçalısı gümrükte sorun çıkarmaktadır.
tereyağ sürülmüş ekmeğin üstüne sürülmüşse tadından yenmeyen bir lezzet olur. ofşşş olsa da yesek.
hele bi' de biber salçasıysa tadından yenmez.
En sevdiğim karikatürlerden olan Fırat karakterinin favori yiyeceğidir. Salçalı ekmek.
ev yapımı salça ile yapılanı eftaldir. bizim validenin farklı bir tarifi vardı ve ben salçalı ekmek diye onu bilirdim sadece. salça, beyaz peynir, bol baharat, maydonoz falan karıştırıp oluşan harcı bayat ekmeklerin üzerine sürer ve fırınlardı. mis gibi bir koku sarardı evi. off acıktım galiba ben.
Çocukluğum...
Masumluğum...
Kanaatim...
Dostluğum...
Ve daha sayamadığım nice masumane duygum...
canımın çektiğidir.
Üstüne biraz nane oyhh tadından yenmez .yine acıktım.
Salça değil de sıcacık ev ekmeğine çimen sürüp yediğimiz çocukluğum geldi şimdi aklıma.
çoçukluğumun en lezzetti yemeği. özledim lan o günleri. fakirdik ama özledim işte. elde avuçta birşey yoktu. olanın da kıymetini biliyorduk.
Elin nutella sina inat bagrimizdan cikan lezzettir.
BIR ZAMANLAR MAHALLE MACLARININ GIDA SPONSORU IDI..
alerjik bünyeler için zararlı yiyecektir.
ne zaman yesem kolum bacağım kabarıyor.
ne zaman yesem tekrar yiyorum.
bence acukalı daha güzeldir.
köy ekmeğine sürülüp yenmesi gereken fakir ziyafeti.
Köy ekmeğine sürülüp yenmesi gereken zengin ziyafeti.
Annesini hic gorememis benim ananem ve en cok ozendigi sokakta oynarken anne bana salcali ekmek sursene diye bagiran cocuklarmis.
çocukluğumun en güzel şeyi.
güncel Önemli Başlıklar