bugün

trolllerin ne olduğunu anlayamadığı mutfak.
bizans mutfağıdır. yoksa göçebe türk nerden bilsin zeytinyağlı enginarı? nerden toplayacak, hangi zeytinin yağıyla pişirecek?
saray: iç pilavı bıldırcın
halk: çorba ekmek
Böyle bir mutfak yoktur
Zira yemeğin ana ham maddesi domatesdir bunu herkes bilir..

Ama domates taa coğrafi keşiflerden sonra geldi Osmanlı mutfağına

Yani 1500 kere kadar domates falan yoktu.

Artı Osmanlı mutfağı değil saray mutfağidir o.

Zira sarayda günde 40 çeşit yemek vardı

Normal evde ise çorba artı artı en fazla 1 çesit vardı..
gerçekten tarihin en iyi mutfaklarından ilduğu ve çeşit bakımından zengin bir mutfaktır.
© copyright 2005 - 2026