merlot

guzel bir sarap uzumu genelde bordeaux bolgesinde uretilirken ulkemizde trakya bolgesinde cikar. an itibariyle yudumladigim saraptir. trakya bolgesinde uretilen domain boyar sarap adinda siselenmektedir.mantarinin etrafi plastik kapli oldugundan ilk basta burun kıvırdıgım ama yudumladiktan sonra cok begendigim saraptir.

çok hoş bir içimi vardır. gayet yumuşaktır. yalnızca merlot ile şarap üretilebilir ancak genelde diğer cinslerin tadını ve içimini yumuşatmak için kullanılır.

kırmızı etle, özellikle az pişmiş biftekle, süper gider.

"merlo" şeklinde okunur.

bir çeşit fransız üzümü. merlo diye okunur. cabernet sauvignon ile karıştırıldığında içimi hafif ve yemekle çok iyi giden bir şarap türü çıkar ortaya.

(bkz: kavaklıdere cabernet sauvignon merlot)

"kara kuş" anlamına gelen merlot fransa da cabernet sauvignon un kuzeni olarak görülür. fransa da c.s dan daha geniş bir alanda yetiştirilir ama c.s. ye göre daha yumuşak olduğu için onun kadar çok tercih edilmez. içimi sert şarapları yumuşatmak ve dolgunluk yaratmak için kupajlarda çok kullanılan bir üzüm çeşididir.

Yıllanmaya uygun kırmızı şarapların üretildiği üzüm türü. Dünyada merlot ürünlerinin en ünlü üreticisi ce taciri Jean-Pierre Moueix'dir.

(bkz: Jean-Pierre Moueix)

Petrus şarapları da bu üzümden yapılır ayrıca.

(bkz: sarafin merlot)

fransa kökenli kırmızı küçük taneli bir üzüm çeşididir.
türkiye'de yetiştirilebilir. elde edilen şarap içim açısından oldukça rahat ve dolgundur.

me (bkz: dinet merlot)

guzel sarabi olam uzum.. olduk helva yine..