mamaliga

mısır unuyLa yapıLan bir çeşit yemek..

romenlerin ulusal yemeğidir. mısır unu ve su ile yapılır. bazen içine smantana ya da peynir konur. bizim kuymak gibi yapılsa tadından yenmezdir ama içine tuz bile katmadıklarından "tatsız tuzsuz" deyiminin tam icabetidir. yapıldıktan sonra üzerine peynir, smantana ya da zeytin yağı konularak tadlandırılabilinir.

göçmenlerin sıkça yaptığı yemek. mısır unu ve su ile yapılır. piştikten sonra pekmez yada tereyağda konulur. bosnaklar daha çok kavurma koyarlar.
(bkz: kaçamak.)

romanya bulgaristan sınırı dolaylarından türkiye ye dönen türklerin bildiği bir yemek.
ismi türkçe bir kelimeye benzemedğinden türk yemeği olmama ihtimali olsada, buraya getirdiğimize göre karakterimize uygun bulmuşuz. artık bizim de yemeğimizdir.
çok güzel bir lezzeti vardır. unutturmamak lazım.

bir ek yapalım. yemek dedik ama üzerine pekmez dökülüp tatlı niyetine de iyi gider. tadı da kolay kolay damaktan gitmez. kalıcı bir tadı vardır.

iyi bilen biri tercihan da anneanne ya da babanne tarafından yapılanlar yenmelidir.
ismi lazım değil * tarafından yapıldığında komik bir yemek çıkıyor ve yenmiyor, sırf ziyanlık. *