lor

latince bilim.
folk + lor = halk bilimi gibi..

birinci nesil, 17 entrysi bulunan yazar. anlaşılan uludağ sözlükte de hesabım bulunsun ayağına yazar olmuş ekşi sözlük bünyesi.

fransızca, altın; l'or.

Lor yumuşak kıvamlı peynir altı suyunun pıhtılaştırılması ile elde edilen bir süt ürünüdür.. italyan peynirlerinden ricotta'ya benzer. Kısa ömürlüdür. Tuzlu veya tuzsuz olarak üretilebilir. En makbülü kaşar yapımı sırasında ortaya çıkan peynir altı suyundan elde edilenidir. Çünkü kaşar yapımı sırasında haşlama sırasında peynir altı suyuna bir miktar süt yağıda geçer.Çeşitli yemeklerde, kahvaltıda ve tatlılarda kullanılır.

not: alıntıdır *

bazıları o kadar başarılı ki peyniri aratmamaktadır.

börekler için ideal bir peynir çeşitidir.

peyniri aşırı lezzetli olan üç harfli kelimedir.

(bkz: minci)

peynire rakip kahvaltı, pasta, börekler için kullanılan gıda ürünüdür.
http://www.imrenticaret.com/minci

(bkz: lor dolması)

şöyle mucizevi lezzette bir yiyeceğin ham maddesi.