bugün

candır. içinde domatesiyle biberiyle 7 gün 24 saat gömülür.
benim canım çekti sizin de çeksin yiyeceği.
Üsküdar'da yenmelidir.

Köfte ekmek bile seni hatirlatiyor lan.
görsel
Yanına da şalgamla ne güzel gider şu saatte ama pis olacak hacı. Ay çok açım.
Allahım iyi ki köfteyi buldular sonra ekmaaaağın arasına koydular. Şükür.
Diye şükrettiğim ayaküstü yemeği.
Bu sezon her eskişehir maçlarını izledikten sonra stadyumun yanındaki köfteciden aldığımız lezzetli yiyecektir.
Bol soğanlı olmalıdır.
Uzun zaman olmuş yemeyeli, Birileri ısmarlasa da yesek.

Bir besin.
Kemal sunal'ın şark bülbülü filmi'nde köfte ekmek yeme sahnesi var ya hani, parasını bulamayınca topukladığı sahne. işte o sahneyi her izlediğimde canım köfte ekmek yemek ister.
Ergin Ataman'ın uyumadan önce yediğini söylediği lezzetli yemek.
bunu hamburgere değişen köftehorlar var.
Gunlerden bir gun erkek arkadasimla sinema icin sozlesmistik. Fakat kendisi isten biraz gec cikmisti yemek yemeye vakti yoktu. Bende ona evde kofte ekmek yapip goturmustum. Sonuc keske ekmegi tost makinasinda kizartsaydin neyse demisti. Bende buda tesekkuru demek afiyet olsun demistim. Hep boyle ayilar beni buldu. Simdi ne zaman kofte ekmek yesem o ana gidiyorum. Afiyet olsun bana. Ayilarinda bogazinda kalsin.
görsel

Gecenin geç saatlerinde, meselâ konser sonrası, dostlarla demlenme sonrası, ne bileyim işte maç sonrası yani herhangi bir program sonrası, acıkarak hunharca guruldayan mideye bayram ettirir.

Ama seyyar köfteciden yiyeceksin, hani şu tükürük köftesi denilen türden.
Beklerken dumanı gözünü yakacak, kokusu delirtecek cinsten.

Bak kokoreç de olur, o da iyi fikir, sevdim!
evde yapılanı daha sağlıklı olan yemek.
evde yapılanı sağlıklıdır, arası dilenen garnitürle çeşitlendirilebilir. küçük sandviç ekmeğiyle ve bol ayran eşliğinde gömülesidir ve arasına köfteyle birlikte az yağda kızarmış biber çok yakışır.
küçükken bursa hacıvat mahallesinde oturduğumuz sıralarda yakındaki bayır gıda marketten inegöl köfte alırdık
hatta böyle turuncu gibi bi köpük ambalajla satılırdı, tabi ucuzdu ve orijinal bir köfte değildi ama alıp ekmek arası yiyince mutlu olurduk işte, tüm hacıvata selam.
harika bir yiyecektir. bol soğanlı olacak. yanına da yörük ayran.
harika bir yiyecektir en sevdiğim.
köfte ekilen bir şey değildir ki.
Olsa da yesek ızgara soğanlı falan.
köfte biçmek için yapılan eylem...
içine soğan . değme baba restoranlarda yediğin en pahalı yemeklerden daha leziz.
afiyet olsun.

görsel
Kilotoner gibisin bir çok yazarın löp löp yağ ve et olabilitesinin fragmanı olan hevesini hoplatıyorsun.