karsambaç

italya' da da eski çağlarda imparator neron' un isteği üzerine dağdan kar getirildikten sonra yapıldığı rivayet edilen gıda çeşidi.

ege bölgesinde dağlardan toplanan karın üzerine şerbet dökülmesiyle yapılan tatlı.

dağlardan getirilen karın üzerine şerbet dökülmesiyle yapılan güney ege'ye özgü tatlı.

görsel

tdk'nin smoothie'nin öztürkçe karşılığı olarak önerdiği kelime.

Mado'nun web sitesinde şöyle tanımlanmış:
300 yıl önce anadolu insanının dağların yamaçlarında ve vadilerinde biriken el değmemiş kara, pekmez ve meyve özlerini karıştırarak yaptığı ve karsambaç adını verdiği ilk dondurma. bugün karsambaç hala güney illerine özgü geleneksel bir tatlı olarak rendelenmiş buz veya temiz karın üzerine tatlı bir şurup ekilerek hazırlanır. yayla kültürü olan bölgelerde sık sık rastlanır. şehirde bahar, yüksek yaylalarda ise hala sert iklimin sürdüğü zamanlarda yenildiğinde ilginç bir zıtlık ortaya çıkar.
http://www.mado.com.tr/ma...o_kulup_mado_sozlugu.aspx

küçükken nenemin bana hazırladığı müthiş dondurma. yağan ilk kardan yapılmazdı kirli denildi.2.kar beklenirdi.

temiz kar üstüne pekmez dökülerek yapılan, bir çeşit dondurma.
çukurovaya özgü.

en güzel yaz tatlılarından biridir.

Yüksek kesim hızı ve üstün üretim kalitesi ile plazma kesim makinelerimiz https://www.mvd.com.tr/tr...lasma-oxy-cutting-iplasma sitemiz de sizleri bekliyor! Site üzerinden plazma kesim makinelerimiz hakkında detaylı bilgi alabilir ve hemen sipariş oluşturabilirsiniz. Kolay kullanımı sayesinde işlemlerinizi kısa sürede tamamlayabilirsiniz. Yüksek hız ve kesim hassasiyeti ile tasarlanmış ürünlerimizi güvenle tercih edebilirsiniz. Birbirinden farklı plazma kesim makinesi tasarımları ile sizlere hizmet vermekten mutluluk duymaktayız. Güçlü çelik gövde yapısı ile uzun ömürlü kullanım olanağı sağlayan plazma kesim makinelerimiz ile hemen tanışmalısınız! Uzun yıllardır hizmet veren firmamız alanında en iyisi olmak için çalışmalarına hız kesmeden devam etmektedir. En yeni ürünleri sizlerle buluşturan ve kaliteli tasarımları ile ön planda olan firmamızın ürünlerine mutlaka göz atmalısınız.