hario mini plus

Kahve ekipmanları üreten ünlü firma Hario'nun, klasik Mini Değirmenini geliştirilerek piyasaya sunduğu, timemore ve comandante gibi üst düzey ve pahalı değirmenler öncesinde kullanabileceğiniz, fiyat ve performans ürünü seramik kahve değirmeni. resmi sitesinden link:
Ben 268 liraya aldım, genelde 260 ve 290 lira arasında satılmakta. Eski şişman alt hazneli öğütücüden kullanıyordum, Malum şişman alt hazneyi elinizle kavrayamıyorsunuz; hario buna çözüm olarak dümdüz boru tipi bir tasarım geliştirmiş, böylece tamamen avucunuza oturmakta. Bu sebeple haznesi de küçük ve bir seferde en fazla 24 gram kahve öğütebiliyorsunuz. Öğütüm derecesini ayarladığımız mekanizma ise eskisinden farklı olarak öğütücü haznenin altına alınmış, ek parçalarla desteklenmiş, klik eklenmiş ve öğütüm esnasında sabit durup sallanmıyor, böylece homojen bir öğütüm elde ediliyor. Öğütücü kolu ise sabitlenmiyor, bu kullanım kolaylığı sağlasa da öğütüm esnasında yerinden çıkabiliyor, elinizden düşebiliyor ki eğer sert bir zemine düşerse hazneye sabitlenen yuva plastik olduğu için kırılır ve çöpe gidebilir; mıknatıslı olsaymış daha iyi olurmuş. Plastik demişken, tamamı plastik fakat fiyatını düşününce bir sorun yaratmıyor; hassas bir ürün bu yüzden kullanırken dikkat etmeli.
Klik ayarını şu şekilde tavsiye ederim:
1-2 klik türk kahvesi, espresso
4-6 klik pour over, filtre kahve makinesi
9-11 klik french press