domatesli pilav

adından da anlaşıldığı üzere domates muhteviyatlı pilavdır.pirincin açık kırmızı olması ise hiç hoş değildir..

(bkz: kırmızı pilav)

yoğurtla yenilmesi caizdir.

ahtapot salatasının yanında iyi gider.
isveç köftesi de olur bak. * *

Malzemeler :

2 su bardağı pirinc
1 adet büyükboy domates
1 çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı :

Tencereye margarin ve domatesi ilave edin, domates suyunu çekene kadar kavurun. Pirinci ilave edip, kavurmadan 3 su bardağı suyu ve tuzunu ekleyin, kısık ateşte pişirin. 30 dakika pilavınızı demlendirin. Sıcak olarak servis yapın.
afiyet olsun.

(bkz: can yücel)'in babası hasan ali yücel'e yaptığı yemek. (bkz: dargın mıyız)

http://www.youtube.com/watch?v=ahoRD6PrOIw

pek de bi lezizdir.

görsel

bulgurlu olanına halk arasında meyhane pilavı denilen pilavdır.

yaz dönemi için lüx yemek sayılan bir pilavdı.ehehe dometesin fiyatı 6 tl ye uşaltığından yalnızca zenginler yiyodu.

bulguru turuncu, pirinci pembemsi olur. bulguru koyu yoğurtla, pirinci cacıkla güzel gidendir.
zira olgun olmak kaydıyla bir domatesi tencerenin ortasına da koyabilirsiniz, piştikçe büsbütün dağılacaktır.

bak var ya gerçek istanbullular bunu kırmızımsı bi pirinçten yapar.
o pirincin adını bilmiyorum ama beyaz pirinç lakin üzerinde kırmızımtrak bölgeler olurdu. ve sanırım baya lezzetliydi.

Bunun biraz dibini tutturacaksın. Of ne güzel yenir.