ceviz sucuğu

cevizin ipe dizilip koyu pekmeze batırılıp kurutulmasıyla yapılan bir çeşit kışlık tatlıdır.
Antep - maraş yöresinde sevilir,tüketilir.

artvin'de ismine "küme" denir.

dersim ve elazığ'da adına orjik denir.

malatya da adına sucuk denir.

bir diğer ismi de cevizli sucuktur.

Cevizli sucuk diye bildigim tuhaf yiyecek. Babamin arkadaslari sehir disindan getirirler bazen. Türk kahvesinin yaninda tüketirler bizimkiler. Tadi hakkinda kimse bir sey söylememis. Kötüdür bence tadi. Yerken yorar yani sizi. Mumda oldugu gibi icinde ip var bir de bunun. Ama tadi yine hos degil yani bunun iple de alakasi yok. * deneyin yine de. Fakat cok güzel, mükemmel tadi yok. Ha berbat, vögg diyecek kadar da kötü degil. Lokum sevmeyen arkadaslar pek hoslanmayacaklardir.

(bkz: cevizli sucuk leblebi)