bugün

erzurum usulünde özetlemek gerekirsek sarımsaklı yoğurtlu patates püresi. üstüne salçalı bir kavurma koyduğunuz zaman mükemmel bir yemek oluyor.
közlenmiş kapya biber, süzme yoğurt ve zeytinyağı ile yapılan bir meze türü. farklı yerlerde farklı şekilde yapılıyor.
yeni bir 7. nesil yazar.
hoşgelmiş buralara.
sarmısaklı yoğurtun fix olduğu ama diğer malzemenin sürekli değiştiği yemektir.
trabzonda farklı yapılan mezedir.patates püresi üzerine sarımsaklı yoğurt, eritilmiş tereyağ içinde çok az salçalı ve pul biberli süper olur.
suzme yogurt ve kozlenmis aci biber karisimiyla yapilan ve pul biber ile servis edilince dehset bir lezzete kavusan bir tur meze.
ordu civarlarında, "borana" diye geçen ir tür yemek.. lezzetlidir.. (karadenizliler için genelde..)
yörelere göre değiştiği söylenebilir.çünkü birahanelerde borani istediğin zaman ,sarımsaklı yoğurt içinde pişmiş biber+haşlanmış yumurta getirirler.
bal kabagı ve semizotu ile de yapılan uzerine sarımsaklı yogurt dokulerek yenen yemek turu.
pirinçli ve yoğurtlu ıspanak ya da benzeri sebze yemeği.
© copyright 2005 - 2026