bira

Hennessy varken bira yanında tofaş kalır.

Keş içkisi. Alkol haramdır. içmeyin.

olsa da içsem...evdeki bütün stok bitti...

görsel

hayatımın anlamı.

Birazdan art arda patlatacağım içececek.

insanlık tarihinin sudan sonraki ilk içeceği.

adamlar 7 liraya 2 litre bira içiyorlar mk. böyle adalete sokayım.

görsel

(bkz: ecdadımızın bira tüketimi)

bira denilince aklıma direkt çiş gelen bir tek ben miyim?

https://www.youtube.com/watch?v=IJ6Zy68g4Kw

sevmem çok zorunda kalmazsam içmem zaten
rakı candır.

ekşimsi tadıyla mide kaynatan, alkollüsü tercih edilen içecek.

" yer fark etmez nerde olursa içilirim abi" diye karşında büzülen bir şey bu. özenli sofralara, kaliteli mahzenlere ihtiyaç duymaz, halktandır, içtendir.

bir kere arkadaşımın ale türde (turunçgil içerikli) birasına sulandım. içtiğim en güzel biraydı. tercih etmek zorunda kalsam ale tipli bir şey derim.

tek sıkıntısı, çok işetiyor yua.

uzun senelerdir evde kendi imkanlarımla yaptığım içecek.

(bkz: evde bira yapımı)

efes, tuborg gibi ticari biraların çoğu pilsner türünde biradır. ben ise evde pilsner türüne ek olarak ipa, apa, lager, bock, stout, weissbier gibi bir çok farklı türlerde bira yapıp afiyetle içmekteyim. yaptığım biralara inanılmaz paralar harcayıp envai çeşit şerbetçi otu koysam, ilave şeker eklemeyip %100 malt üretsem dahi şişe başı maliyetim maksimum 5 tl oluyor. iyice ucuza kaçarsam da 1 tl civarında şişe maliyetine ulaşabiliyorum.

herkes aynı soruyu soruyor; tadı nasıl?
benim bu konuya cevabım bira türüne göre değişeceği yönde oluyor. ama özet bir cevap vermem gerekirse tekellerden ziyade gittiğiniz güzel restauratlarda aldığınız değişik pahalı biralar var ya hani, işte onlara benziyor tadı.

bir diğer en çok sorulan soru ise örneğin; ben tuborg gold içiyorum. onun tadına yakın bira yapabilir miyim?
hayır kardeşim, yapamazsın. ama emin ol yaptığın bira efes, tuborg ne bileyim carlsberg gibi biralardan çok da güzel ve kaliteli olacaktır. ticari bira dediğimiz bu bira türlerinin, şişe maliyeti 1 tl civarına gelen biralardan dahi daha kötü tadda olduğunu düşünmekteyim.

artık seneler geçince ve tek seferde yaklaşık 200 şişe üretim kapasitesine sahip olunca insan hem yapım hem tadım konusunda uzmanlaştığını hissediyor. herkesin farklı damak tadı var en nihayetinde. ben de kendi damak tadım doğrultusunda daha çok damakta turunçgiller tadı bırakan ale türlerini ve kahve tadı bırakan stout türlerini buna ek olarak da acı tad bırakan ipa türünde biraları sevmekteyim. 5 kez bira mayalıyorsam en fazla 1 tanesini pilsner yapıyorum gibi bir durum söz konusu. artık öyle bir noktaya geldim ki, kış için ayrı, yaz günleri için ayrı, efendime söyleyeyim yemek yanında içmelik ayrı, hamburger yanında içmelik ayrı bira yapmaktayım. konu hakkında bilgiye aç biraseverlerin kafalarındaki soruları seve seve cevaplamaya hazır durumdayım.

en basit olarak bir çok internet sitesinde satılan kitler ile biracılığa adım atmanızı öneririm. acemiliğinizi attığınızı hissettikten sonra hem kendi damak tadınıza göre lezzetler yapmak hem de bira maliyetini iyice düşürmek adına tam tahıl üretime geçmenizi öneririm.

evde bira yapımının tek kötü yanı sanırım daha çok bira içiriyor olmasıdır.

yanındaki mezelerle çok daha iyi olan içecek. su gibi içilmemesi lazım.

Ayyaş içeceği.

az önce danimarka'lı iş arkadaşım olan hanımefendi "bütün dünyada bira tüketimi düştü" dedi. "aynen reyiz yüzünden değil mi? ötv çok amk" dedim, "hayır global bir trend" dedi.

ekonomik sorunlarım olmadığı için, burada sizden öğrendiklerimi ortamlarda satayım diyorum, hep göt oluyorum sizin yüzünüzden amk.

erkeklerin insagram'da göbeksiz foto paylaşımı, işçi sınıfının değişimi ve erkek tanımının softlaşması falanmış nedeni.

sizlik bir şey yokmuş, fiyatla alakalı değilmiş değerli arkadaşlar.

t: bir alkollü içecek türüdür.

Bira 18-19 yaşındaki serseri gençse, rakı 45-50 yaşındaki babadır.

Hamal mamal diyorlar ama bira candır. Rakıdan candır.

Yaz günleri serinleticidir. Enfes gider.

Evde kendim yaptığım alkollü içecek. Yapımı çok kolay maliyeti tekel biralarının dörtte birine takabül eder.

alkollü içkilerin gazozudur. televizyonda maç izlerken ya da kumsalda güneşlenirken iyi gider.

Artık kusacağım bu meretten.tayip vergileri kaldırsa da isteyen başka içkiler de içebilse.

Türkiye'de gereksiz pahalı.

10 seneden fazladır ağzıma alkol surmuyorum ama son iki gündür acayip şekilde canım bira istiyor. Şöyle köpüklü bı extra yanında soslu mısır ne giderdi be.

Oğlum kapadok saçmalama sen alkol komasindan hastanede yattin.