kimsenin suana kadar neden somon balıkları uzerinde uygulamadigini merak ettigimdir. kilcigi ayiklanmis somon baliklarini doner seklinde kizartip ince dilimler halinde ekmek arasi yapmak maliyeti artirsa da lezzeti de on kata kadar artirmis olur.
yapılırsa, et dönerden bile pahalıya mal olacağını düşündüğüm oluşum.
bursa'da hamsi iskender şeklinde bir girişim vardır zaten lakin balık döner pek yaygı ndeğil gibi. yalnız somondan ziyada hamsi veya uskumru ile yapılması maliyetinin uçuk olmasını engeller. istediğin kadar öğrenci ol yersin arkadaş bunu. yani yemen lazım. yesene ulan!
balığın ızgarasının güzel olduğu düşünülürse, olsa hani pekte fena olmayacak döner olur. (bkz: girişimci yazarlar)
ilk defa gördüğümde, arkadaşa ulan bak herifler harbi martının döneri yapmış dediğimde, elinde kepçeyle içerden çıkan abim burda yalnızca islama uygun şeyler satılır. bu balık döner bilmiyosanız öğrenin!! tamam abi kızma bize bi martı döner pardon balık döner versene.
doğudan gelen gelen bir girişimcinin balık işine el atıp onu kendi kültürüne göre yorumlamasıdır. Bu duruma benzer bir başka olayda ızgara balığı izotla yapmalarıdır.
televizyonda görmüştüm trabzon'da satılıyodu galiba 10 tl'ye.
görsel
görsel
görsel

https://www.milliyet.com....o-goren-sasiriyor-6150595
millet olarak yenilikçilik anlayışımız bu işte.
ortada bir sistem var ve o sistemden et çıkıyor, tavuk giriyor. tavuk çıkıyor, sucuk giriyor. şimdi de balık...
vizyonumuz bu kadar bizim.
bakalım daha neler dönecek...

https://imgrosetta.mynet....ile/15756527/640xauto.jpg

https://twitter.com/i/status/1585305921106120704
çocukken balığım intihar etmişti kendini fanusa vurup. artık ne zaman olsa balığın gözü başı var mı diye bakarım yerken, dönerde de kesin vardır gözleri ve tez kellesi uça kısmı. allahım neden böyle oldu.

edü: tamam düz kızartılınca da var ama en azından kopartıp yememeyi tercih edebiliyoruz gözünü neyin.
© copyright 2005 - 2026