bugün

eskiden istanbu'da zabıtanın yakaladığı bütün kaçak at ve eşek etleri, istisnasız edirnekapı'da surların dibinde kesilirdi.
Devletin ailelerinden emanet aldigi vatan evlatlarina yedirdigi yemektir. Muhtemelen vatan evlatlari olmek uzere sagliksiz bu atlarin etini yerken; degerli devlet buyukleri kilosunu binlerce tlye aldiklari beyaz caylarindan iciyorlardi.
Ucuz et yemeğidir.
© 2005 – 2026 uludagsozluk.com