hiç farketmez, her şekli , her coğrafi işaretlisi ayrı güzel, bulgurdan bile yapılanı vardı okul önünde satılan.
ege ve marmara tarafında yapılan şey lahmacun değildir. başka bir şeydir. ama doğu tarafındakiler has lahmacundur.
Normal lahmacun en güzelidir.
en güzel lahmacun okul önlerine beyaz arabasıyla gelen, ne etinden yapıldığı belli olmayan bir lahmacuncu dayı vardı. sizde de var mıydı bilmiyorum ama en güzeli oydu.
görsel
Lahmacun olsun da antep de olur urfa da.
Hangisi bilemiyorum ama bunlardan birisine sarımsak ilave ediliyor, benim tercihim sarımsaksız olanı.
antep lahmacunu daha güzel bence.
başpınar lahmacun.
Antep lahmacun üzerinden oyumu kullanıyorum.
Lahmacunlar arası kutuplaşma ve lahmacunları kategorize etmeye karşıyım.

Bir insan evladı bunu yapmamalı. Tüm lahmacunlar güzeldir ve ilk buluşmada kesinlikle lahmacuncuya gidilmelidir! Bu, anayasaya bile eklenmeli.

Mesela bizim buradaki adana lahmacunu da güzeldir fakat gönlümün prensesi sarımsak lezzetiyle Antep'tir.

Yıllardır duymak istediğim tek cümle vardır; "hayatım hem Urfa hem Antep yiyelim, o başka başka."

cümledeki asalete bakar mısınız, hatun hatun değil adeta ingiltere düşesi...
Biri sarımsaklı diğeri soğanlıdır.

Ben Urfa lahmacunu tercih ederim.
kesinlikle antep lahmacunun alacağı kıyaslamadır.

elbette damak tadı kişiden kişiye değişir ama, urfalılar basıyor soğanı! antep usulünde ise et oranı daha fazladır. karar sizin.
antep basar. basarken de çıtır çıtır ses çıkarır. adı çıtır lahmacun çünkü. urfa deve etidir yemeyin hörgücünüz çıkar bak !
Farketmez ikisini de yerim. Yanında mis gibi yayık ayran ufff.
Antep lahmacunu ince hamurlu, çıtır ve çok malzemeyle yapılır. Tadı inanılmazdır.
Diğer versiyon olarak sayılan etin yanına soğan, ceviz ve nar ekşili olanını da en iyi Gaziantep'te yersiniz.
Şanlıurfalılarla tartışmanın faydası yok o nedenle haklısın diyerek, Antep mutfağının peşinden gitmeye devam edin derim.
görsel

Kararımı verdim.
hadi buyrun isotçularla balcancıların kavgası.
kıyma niyetine kuyruk yağı kullanılan lahmacun çeşitidir antep, urfa ise kıymayı isotla harmanlayarak yapılır.
(bkz: kürt düellosu)
urfanınki daha güzel bence .
urfa lahmacun un kazanacağı versus.

lahmacun un içini sarımsak doldurmak iş mi yani allasen, bu antepliler işi bilmiyor.
Cantik alir gencler, dagilabiliriz.
lahmacun antep işidir, Urfalı ne anlar la lahmacundan.
Acılı adana elbette, eksik karşılaştırma.