palamut

tavuk tadı alanlar herhalde pişirmeyi bilmiyor.
lan oolum o balık kurutmadan pişirilir. sertleştirmiycen yağlıysa fırın yapılır. yanına bişey koyulmaz. gerek yok. balık lezzetini al. soğanı patatesi her zaman yersin.
yeni çıktığı zamanlar yani eylülde kızartma yapılır. o zamanda hafif pembeleşince çıkarıcan tavadan.
ızgarasını yapacaksan iyice yağlı olduğundan emin olacaksın yoksa kurur. onu da hızlıca pişricen saatlerce tutmuycan ızgara da.

anlamayanlar gidip sazan yesin.