garaj

tarabya'nın en eski f&b işletmelerinden biri. 40-45 senelik mekandır garaj. tarabya'nın tarabya olduğu zamanlar bu mekan çok popüler ve de lüks idi. zamanla eski forsunu ve popülerliğini yitirdi. yeni açılan mekanlar garaj'ın belini büktü diyebilirim. tarabya meydan'da eskiden alimento diye bir işletme daha vardı. şimdi yüksel balık restoran oldu. alimento zamanları burada şef garson olan vahip bey vardı. işletme sahibi ile yaşadıkları problemlerden dolayı garaj'a geçti angeli bey ile anlaşarak. yanına da oğuz bey'i ve birkaç kalender garsonunu alarak bu geçişi yaptı. alimento'nun daimi müşterilerini gerek arayarak, gerek ise mesaj yolu ile bilgilendirdi. bizler de yılların vermiş olduğu muhabbetimizden mütevellit onu kırmadık ve garaj'a transfer olduk. alimento'yu alimento yapan şey konumu değil idi, vahip bey idi. gitmezsek bu da bizim ayıbımız olurdu.

neyse, zamanla garaj tekrardan eski popülerliğini kazandı. mekan yeniden dolmaya başladı. bir ara ayda sadece 3-4 masaya hizmet verdiklerini bilirim. mekan, mal sahibinin olduğu için masa sayısı az bile olsa yıllarca faaliyetini sürdürdü.

devam edelim;

merdivenleri çıktıktan sonra karşınıza gelen bölüm 45 sene öncesinin dekorasyonudur. ahşap bir dokusu vardır. bu bölüm haricinde birkaç bölüm daha eski dekorasyonunu koruyor. bozmadılar. iyi de yaptılar. zira içerisi nostalji kokuyor. fakat, alt kat ve teras tamamen yeniden yapıldı. bu bölümlerin garaj'ın o eski hali ile hiçbir alakası yok. işte bu yüzden, içeride oturulması her zaman daha keyif vermiştir bana. ağırlıklı olarak yunan müzikleri çalıyor. bazen araya türk sanat müziği katıyorlar. ki, bence bu daha güzel. türk sanat müziği canımızdır. değerimizdir.

fiyatları orta şeker. tanıdık olduğumuz için bizi üzmüyor diyemeyeceğim, bazen üzdüğü de oluyor ama olsun, çok can yakacak cinsten değil. mutfağı da orta şeker. mezeleri, sıcakları, balıkları vs normal, öyle aman aman bir olayı yok. hülasa; über bir lezzet beklemeyin.

son olarak; bu mekana manzarası için gelinir efendim. o eski tarihi kokusunu soluyarak rakı içmek için gelinir. güzeldir. candır, ve dahi canandır.

afiyet olsun