kebabe

Bir çeşit baharat. Kebabe bitkisinin siyah,kuyruk gibi uzantıları olan meyvelerinin güneşte kurutulmasıyla elde edilir. Günümüzde pek tanınmayan bir baharattır. yemeklere çeşni vermek amacıyla kullanılır. Çay gibi demlenip içilir. Nefesi taze tutma özelliğinden dolayı ağızda çiğnenir.Kebabe bitkisi,karabiber bitkisinin akrabasıdır ve anavatanı,Endonezya ve Cava'dır.