sumak

Küre biçiminde,kırmızımsı,ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra,sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullandığımız sumak elde edilir. Ülkemizde Doğu Anadolu Bölegesi dışında hemen her yerde yetişir.
© copyright 2005 - 2026