eskişehir

Adı ile pek uyuşmayan güzelim şehir. Anlaşılan o ki Konyalılar içten içe değil bayağı apaçık şekilde kıskanıyorlar. Konya ile nasıl kıyaslanır anlamak mümkün değil, gerçi ben Ankara'da bile sıkıldım ya...insanların cıvıl cıvıllığı benim pek bir hoşuma gidiyor. Cafeler dolup dolup taşıyor, çoğu gençler. Oh, mis, daha ne istersin. Hele ki yanlarından geçip de öğrenci diyaloglarına kulak kesilirseniz pek bir nostaljik oluyor. Bir kaç sene sonra hayatın içine atılıp ebelerinin hörekesini görecekler ama onların şu anki masumluklarını gözlemlemek bile pek bir güzel. Evet, çok özleyeceksiniz bu günleri.

Eskişehir bir öğrenci şehri. Buraya üniversitenin açılmasıyla büyüyüp serpilmiş, kendini bulmuş. Şahane bir belediye başkanı ile de kentin tüm imajı değişmiş. Bunu bütün Türkiye söylüyor. Fesatlığın anlamı yok.

Ben senede bir falan gelirim ama her gelişimde de bir miktar değişmiş, gelişmiş bulurum. Caddelerinin isimlerini falan bilmiyorum. Verman Otel'de kalıyorum daha önce Albatros Otel'de ya da Green park'ta kalırdık ama burası daha mütevazi olmasına rağmen şehrin göbeğinde. Her yer yürüyüş mesafesinde.

Eskişehir'de ne yapılmaz? Kesinlikle kokoreç yenmez. Hele benim gibi bir izmirli iseniz asla yapmayın. Eskişehirlilere ya da burada kokoreç yiyenlere acıdım. Bambaşka bir şey yapıyorlar. Nasıl da imrenmiştim yanından geçerken. Adamlar bir miktar pişirdikleri kokoreçi doğramışlar ve siparişi verince o doğranmış kokoreçi büfe ızgarasının üzerine atıp pişiriyorlar. Olay tamamen bitiyor ve bu kesinlikle göreceli bir kavram da değil. Dileyene domates falan atıyorlar. Kokoreç bir yemeğin adıdır, bağırsağın değil. Onun usulü de bellidir. Alıp bambaşka bir şeye çeviriyorsanız başka bir isim verin sayın Eskişehirli kokoreççiler. Hem sucuk ve köfte pişirdiğin ocağın üzerinde nasıl kokoreç pişirirsin. Tadı yansıyor. Gerçi kızgın ızgaranın üzerinde kokoreç köpüre köpüre pişerken resmen iğrendim. Başka yapan yerler varsa bilemem ama Espark'ın arkasında 2-3 tane büfe var ki, hepsi aynı yöntemle yapıyorlar, kokoreçi seviyorsanız ve aslını yediyseniz asla orada yemeyin. O güzelim tadı da öldürmeyin kafanızın içinde.

Bir de ne kadar çok waffle'cı var burada ve hepsi de iş yapıyor. Eskişehirliler mi çok seviyor yoksa yurdun çeşitli yerlerinden gelen öğrenciler mi bu kadar popüler kılıyor bilemedim. Ama yaşasınlar, iş yapsın o waffle'cılar isterim.

Eskişehir'de hayat ucuz olmalı. Çünkü başka yerde görmediğim kadar küçük esnaf cadde üstündeki dükkanlarda hayatını döndürebiliyor. Terzisi, çiçekçisi, pet shop'u en işlek cadde üstünde barınabiliyor. Hoşuma gitti gerçekten.

Ben yaşayan yerleri sevdiğim için Odun Pazarı evleri çok sarmadı açıkçası. Kök gibi fiyatlarla zaman geçiriyorsunuz. Yemekler güzel ama fiyatlar abartılı. Değer mi, değmez bence. Yarın ayrılıyorum, görüşmek üzere Eskişehir. Bir gün sadece gezmeye geleceğim buraya...