peynirli ekmek

kahvaltılık ya da brançlıktır. orta parmak uzunluğunda 4 parmak kalınlığında kapaklı olacak şekilde ekmekler kesilir. tercihen en sevilen peynir kalıpsızlaşana kadar ezilir ve içerisine pul biber, tercihen dere otu, çok az tuz, kekik konur ve karıştırılır. bu peynirli ''iç'' ekmeğe sürülür ve tercihen yuvarlak ve ince kesilmiş biberler konulabilir. yapı, alümünyüm folyoya sarılır ve annenizin bıraktığı derecedeki fırına konulur. arada kontrol etmek suretiyle kızarıklığı ayarlanabilir.

not: alümünyüm...
not: dere otuyla kekiği aynı anda koymayın derim.
görsel
görsel