starbucks

kahve kültürü olmayanların kahvesine bok attıkları mekan. bursa' da tchibo ve gloria jeans ile birlikte en iyi kahvelere sahip mekandır. beğenirsin beğenmezsin o zevk meselesidir, gidersin gitmezsin o da tercihtir ama iyi kahvenin kriterleri bellidir, senin tadını beğenmemen bir kahveyi kötü yapmaz. starbucks' ın kahveleri baya baya iyidir. hele ki öyle sıradan kafelerde dandik espresso makineleri ile yapılan kahvelerle kıyaslanmaya kalkması komiktir. kahveleri tchibo' ya göre pahalı olmakla birlikte sıradan kafelere göre ucuz bile sayılabilir. ulan kahvenin tozundan yapılan 3' ü 1 aradayı 3 tl.' ye içiyorsun sıradan bir kafede. bu adamlar 7 tl.' ye 3 sohtlı americano veriyor sana. o 3 shotlı americanodan 20 tane suda çözünebilen paket kahve çıkartırsın.

iyi kahvenin belki de birinci kriteri kahvenin taze olmasıdır. kafeler hazır kahve kullanır yani kavrulmuş, çekilmiş kahveyi satın alırlar paketle ve espresso mekinelerinde onu kullanırlar genelde. starbucks gibi büyük kahve zincirleri ile kahve çekirdeğini ham olarak satın alıp kendileri işlerler, dolayısıyla sizin gün içinde starbuckstan aldığınız kahve dha o gün çekilmiş bir kahvedir. taze kahvenin özelliğini ve güzelliğini şöyle anlatayım; starbucks' tan çekirdek kahve alın ve çektirin, koklamaya doyamayacağınız bir koku gelecektir o çektirdiğiniz kahveden. ancak 1 hafta sonra aynı paketten o koku gelmeyecektir artık, çünkü kahve hava ile temas ettiğinde aromasını ve özelliklerini kaybetmeye başlar.