semaver

en çok erzurum da görülen ve kömürle demlenen çayın ne kadar leziz olduğunu ortalama bir erzurumlu'nun günde 15 bardak çay içmesinden anlayabileceğimiz çay aleti.
ayrıca bu çaylar kıtlama şekerle içilir, o da normal bir şeker değildir özel kırma makaslarının olduğu toz şekerden değil direk pancar şekerinden yapılma ermek bilmeyen sert bir şekerdir.şekerden ufak bir parça ısırılıp yanağın bir kenarına koymak suretiyle 2 büyük bardak çay içilebilir.