sıcak şarap

çok güzel yaptığım alkollü içecek türüdür, tabi yapılan kişi de güzel olmasın da pay sahibidir.
1 lt lik kırmızı şarap alınır, tencereye dökülür , önce içine şarabı uyandırmak için 2-3 kabuk tarçın (kırarsanız rahiyası daha iyi çıkar), 7-8 karanfil atılır. sonra bir elma kabuğu (kabuğu kalın kesin biraz elma tadı da karışmış olur böylece ) , bir limon kabuğu rendesi, bir portakal kabuğu rendesi ve bir portakalın suyu ilave edilir. orta ateşte ısınması beklenir , sakın kaynatmayın alkolü kaçar, üstünde dumanlar tütmeye başlayınca, altı kapatılıp, süzgüden geçirilerek diğer tencerye alınır, 2-3 kaşık çiçek balı ( tatlı istiyorsak 4 kaşık da olabilir) ilave edilerek, kısık ateşte biraz karıştırılır. ve servise hazır mis gibi sıcak şarabımız afiyetle içilir...