bugün

kebapın acısız olan versiyonu. acısız kebap yemek isteyenler urfa kebabı tercih ederler. amma velakin, adana kebap her zaman gönüllerin bir numarası. *
Aciyi kebabin icinde degil, yanindaki saksi biberlerinden alinmasi icin bizzat kendisi aci olmiyan kebaptir. durum haline getirildigi zaman yanina ince ve bol aciya sahip olan biberlerden eklenip, agizda ahenkle dans etmesi beklenir.
şanlı ünvanını almadan önce yapılmaya başlandığı için kuru kuru "urfa kebap" diye anılan delişıs abidesidir.
bir adana kebap değil, olamayacak.
Of ulan of vol 2.

Harranli olacaksin aga.
Kahvaltıda bile kebap Yiceksin.
Mideni düşüneceksin. Ama değiliz işte sanırsın Bilecikliyim amk haritada yokum.
zırhta çekilmiş sade ve acısız kebaba verilen ad. adana kebabın yanında sönük kalsa da her daim yeri var.
Çok ilginç ama urfanındır.
yeryüzündeki bütün sehirlerde bir tane de osla bulunan kebapcidir.
ister domates tak ister takma. Kıymayı şişe geçirdin mi o urfa kebabıdır.