türkiyede sucuklar çok kalitesiz

çünkü ülkedeki refah seviyesi düşük, vergiler fazla. bu kadar.

Nedeni orospu çocukluğu. Amaç Az malzeme, az işçi, ucuz malzeme, dandik malzeme ile çok kâr elde etmek.

Marketteki sucuk değil zaten, hayvanların tırnak ve kıl kısımları artı olarak üzerine de tatı güzel olsun diye tatlandırıcı ve bazı kimyasallar katıyorlar, yiyecekseniz kasap sucuğu oda güvendiğiniz yerden.

Büyük bir firmanın sucuktan sorunlu devlet bakanıydım, soruları alayım.

Sucukların içine koyulan et, genelde tarihi geçmiş yahut tarihi geçmeye yakın olan etlerdir. Et dediğimde yağlar sinirler vesaire. Bazen antikotta koyardık tabi onlarında içi geçmiş. Gel gelelim sucuk hamurunun baharatını biraz fazla koyardık ki müşteri baharatlı yağ yesin, ne yediğini anlamasın diye. Dana sucuğunun içine kuzu eti ve yağları atmışlığım da oldu.

Aklınız varsa sucuk yemezsiniz. Kendi etinizle gidip yaptırın 100 katı daha sağlıklı.

Eşşek eti olduğundandır.

sucukların kalitesine bi şey diyemem ama iç yağ kötülenmiş.
mayak mısınız oğlum. iç yağ en değerli besinlerden biri.
siz herhalde kasaptan et alırken yağsız yerinden olsun diyen bilgisizlerdensiniz.
iç yağın kalp krizi yaptığı sanrısı da bilimsel olarak ispata muhtaçtır.
zaten yağların öyle bir özelliği vardır ki istenizde zarar verecek miktarı yiymezsiniz. mide bulandırmak gibi bir koruma mekanzmazına takılır.

Rahmetli babam hep kendisi evde yapardı.
O sucuğun lezzetini bir daha bulamadım.

Hayatimda yedigim en guzel sucuk almanyada bir turk dukkanindan alinmisti. Sanirim artik hemseri hemseriyi gurbette degil, memleketlerinde sikiyor.

güvendiğiniz bir kasabın yaptığı sucuk dışında yenmemesi tavsiye edilir.

Bütün ülkelerin sucuklarını yiyenlerin bileceği gerçek.

Etin kilosu 60 lira su kaybıyla sen de ki 150 baharat sen de ki 180 bunun 200 gramı 36 lira bu maliyet işte 50 lira filan bu da ucuzu sucuk değildir seni kandırıyorlardır.

Çünkü millet olarak ahlaksız bir toplumuz. Ahlaki çöküntü, ekonomik çöküntüyü, ekonomik çöküntü de ahlaki çöküntüyü besleyor. içinden çıkılmaz bir kısır döngü yani. Bu sarmal ne zaman kırılır orası meçhul işte.

torku sucuğa biraz daha güveniyorum nedense. ama çoğu kalitesiz.

neresinden tutsam bilemedim, o vakıt tutmuyorum. ancak bir iki şey paylaşacağım siz değersiz uludağ sözlük yoldaşlarım ile.

birincisi çok kolay tuzağa düşüyorsunuz, biri bir şey söylüyor, inanıyorsunuz. özünde sizi insan yerine koyup yazı kaleme almak da akıllı insan işi değil, ancak kimi vakıt deli olmakta iyidir.

birincisi, sucuk, salam, sosis marketlerde, ve marketlerin şarküteri reyonlarında satılmasına karşın bu ürünlerin ana yapısının "ısıl işlem görmeyen" et ürünleri olduğunu bilmemiz gerek. sucuk bu fabrikasyona en uzun dayanan et ürünü oldu.

gene bir başka bilgi, kangal sucuk özü olarak ısıl işlem görmemiş, eski okul (usul) tarzı yapılan sucuktur.

o ki, ısıl işlem görmüş (baton) ya da ısıl işlem görmemiş (kangal) bir et ürününü nasıl çiğ yiyorsunuz, mideniz nasıl alıyor, bilmiyorum...

(bilmek de istemiyorum)

biri bana çıkıp türkiye'de gürcü ülkesinden ya da bulgaria'dan daha kalitesiz ürünler üretiliyor der ise ona kaynak sorarım, sormadan önce iyice bir gülerim ancak o ayrı. genelde bunu yapmıyorum çünkü "takıldığım" (ergen ile ergen gibi konuşmak yasa oldu mir'im) insanlar pek kaynaksız konuşmaz, konuşsa da ben pek üstüne gitmem. ancak bu işin ardını bırakmıyorum, yukarıda sayılan dört ülkenin de sucukları ile türk üretimi olan sucuklar (ki bir bir kalite sıralaması istiyorum) alınsın, tadılsın, karar verilsin.

iddia sahibin yemesi, alması gerekmiyor. bu işe sponsor olarak kendi seçtiği bir insan ile de bu görevi yerine getirebilir.

bir yoldaş türk sucukları kötü diyor, ben de bir yoldaşım, ben de iyi diyorum.

ne yapacaksınız? kime inanacaksınız? bana mı? ona mı?

bence kendinize bir iyilik yapın, kendinize inanın.

kendin yap. heryerde tarifi var. sanki uzay mekiği amk.

et işi yapıp doğru birini hemen hemene görmedim. sucuk en fazla hilenin döndüğü üründür ve çok zararlıdır. içine artık et kemik sıyırması kararan etler sakatat ne bulurlarsa baharatıda bastım mı tamam. gerçek ete baharat, terbiye, marine gerekmez, pişir az biraz sonra tuz serp ve ye. ben artık sucuk yemiyorum. nerde eski coca colalar sucuklar piuv.