sodyum benzoat

genellikle hazır gıda sektöründe koruyucu antimikrobiyal madde olarak kullanılan kimyasal bir tuzdur. gıdalarda kullanım oranı %0.1 olduğu takdirde herhangi bir zararı olmadığı, ancak üreticilerin insan sağlığını hiçe sayarak bu kuralı göz ardı ettiği bir gerçektir. bisküvi, turşu, konserve, meyve suyu ve her nevi meşrubatta bulunur. bu yüzden işin ayarını kaçırmayın, sağlığınızdan olmayın diyorum efenim...

benzoik asitle birlikte iyi bir tampon yapılabilen kimyasaldır. ayrıca gıda maddelerindede kullanılır.

asıl kullanım amacı ürünlerin raf ömrünü uzatmaktır. kimyasal bir tuzdur. yan etkilerinden biri şudur: vücudun ihtiyacı olan potasyumun kullanabilirliğini düşürür. ayrıca vücudumuz bu maddeye karşı egzama, astım, kurdeşen gibi reaksiyonlar gösterebilir.

bir gıda katkı maddesidir. vücuttan uzaklaştırılması için glisinle birleşir ve suda çözünen hippürik asite dönüştürülür.

Benzoik asitin tuzudur. raf ömrünü uzatan gıda katkı maddesidir. her gıda katkı maddesinde olduğu gibi en büyük ihracatçı çin'dir. ilgilenen gümrükçüler için fiyatı 1,50 usd dolayındadır. gtip: 2916.31.00.90.12

1 gramının 1 atı bir saniyede yere yıkıp öldüreceği antimikrobiyal madde. çoğu gazozda ve asitli içecekte bulunur.
Ayrıca kanserojen bir maddedir. e211 olarakda bilinir.
Bu akşam içtiğim ünlü bir şalgam suyu markasının kullandığı koruyucu madde. onlarda haklı, ürünü küften, mantardan
koruyorlar fakat en iyisi el yapımı şalgam suyu efenim.

Zeytin gibi dunya nimetine de konan kanserojen tuz. 25 liraya zeytin satıp icine üç kurusluk tuz yerine sodyum benzoat koyanın da, o parayı verip alanın da cibiliyetini sikeyim.