bugün

akdeniz bölgesinde, dağlarda yetişen bir sarmaşık türüdür. filiz kısımlarından yaklaşık 20 cm lik bir bölümü toplanarak yemeği yapılır. ekşileme, kavurma, yumurtalısı, sarımsaklı yoğurtlusu, pirinçlisi sebzeli gibi türleri mevcuttur. oldukça lezzetli ve besleyicidir. denk gelindiği yerde yenmesi tavsiye olunur.
(bkz: şefin önerisi)
(bkz: afiyet olsun)