bugün

esmer ülkemin vazgeçilmezlerinden.

izmirli olarak en güzel sac kavurmayı denizli-antalya arasında söğüt kasabasında yemiştim, yolu düşenlere tavsiyemdir. * * * *
Bir miktar kuyruk tamamen yokoluncaya kadar kavrulup üzerine tuzla terbiye edilmiş jülyen kesim kuzu Eti boca edilirse dünya Barışına çok büyük katkılar sağlar.
bizim buralarda kavurma değil de kebap derler. allahu ekberrr!!!
Kebap mı yemek mi olduğuna karar verilemeyen etli vatandaş. Durduk yere akla geldi ama nerede güzel yaparlar bilemiyoruz. (bkz: olsa da yesek).
kamyoncu lokantalarının vazgecilmez yemegi.
et saç, tavuk saç karışık saç çeşitlerinin sunulabileceği yemek türüdür.
domatesin ayarı çok incedir az olursa kuru olur çok olursa menemen kıvamında olur. tereyağının da hakiki olması ve tuzlusundan olması şarttır.
Enfes bir şey. Kırmızı etli olanını tercih edin.
köy havasında, kuzu etiyle, kuyruk yağıyla, domates, biber ve soğanıyla, odun ateşiyle yapılırsa tadından yenmeyen durumu alan yemektir.
saç kavurma olarak karıştırılan yiyecek.
yemeklerin hasıdır.
lokantaların vazgeçilmezidir.

bugüne kadar lokantada menüde hep gördüğüm fakat içimden sipariş vermek geçmeyen yemektir. bir gün bir arkadaşım sipariş verdi. tadına bak demesiyle o müthiş lezzeti tattım. artık evde de yapıyoruz. müptelası olduk.
Bir yemek çeşididir. Sabah sabah mide bulandırıcı.
bir testi kebabı değil.
et sac kavurma gerçekten enfes olur. tavuklusunu denemediğim için bilemiyorum.