bugün
- metin arolat29
- klarnet calan sarapci koala 69
- amca diyen kasiyer kız10
- anın görüntüsü26
- otobüste uyuyamamak8
- 21 eylül 2024 fenerbahçe galatasaray maçı73
- ctrlx9
- neden sürekli kabız oluyorum14
- sözlükte nefret ettiğiniz yazarlar ve sebepleri10
- narin güran17
- bugün bir değişiklik yapalım bilgi entrysi girelim25
- kocam ol diyen kadın12
- bel çevreniz kaç cm12
- bimde çalışanda akıl var mı13
- hangi sözlük kızıyla ne yapmak isterdin22
- nickli başlık açanlar kucağa alınacak12
- siber güvenlik başkanlığı9
- sudekiray12
- sağ yan ağrıması8
- menuet13
- hasta olsam geçmiş olsun der misiniz9
- bursa da başı açık öğretmen istmeyen okul müdürü19
- geçmiş olsun menuet13
- arkadaşlar beni neden insta'dan takip etmiyorsunuz12
- arkadaşlar cumaya neden gelmediniz11
- notaların cinsel ilişkiye girmesi10
- derbi sonrası mourinho'nun istifaya davet edilmesi11
- zafer partisi8
- uludağ sözlük discord grubu12
- sahilde eğlenen suriyeli genç erkek kardeşlerimiz14
- sözlükte tek destekçimin true olması8
- kuresel ikinma'nın ne biçim yetkili olması11
- çekrekliğe bi vursak yüzde 75i boşa gider10
- türk sevmeyip afgan ve suriyeli seven yazarlar17
- fenerbahçe galatasaray derbi sonucu ne olur15
- bana aşık yazarlar15
- kuresel ikinma'ya yetkili diyen zavallılar10
- gocu silik yesin kampanyası15
- doritoslu çiğ köfte16
- menuet'in çok gergin ve sinirli olması9
- ey müslümanlar inananlar haydi cumaya allah yoluna9
- gocu isimli küfürbazın çaylak olması10
- eve çağıran erko21
- umut halil icardi9
- türkiyede neden herşey pahalı8
- bir kadın sizi takip etmeden storynize bakıyorsa12
- cennetteki köşklerin 70000 odası olması11
- clara heidi'nin halası mı teyzesi miydi9
- ilk buluşmada erkekten istenecek belgeler9
- sözlük erkeklerinin mesleği ve maaşı23
Kuyruk yağı ile yapmadan yiyen ılıktır. Mis gibi ya
Kebap mı yemek mi olduğuna karar verilemeyen etli vatandaş. Durduk yere akla geldi ama nerede güzel yaparlar bilemiyoruz. (bkz: olsa da yesek).
Bir miktar kuyruk tamamen yokoluncaya kadar kavrulup üzerine tuzla terbiye edilmiş jülyen kesim kuzu Eti boca edilirse dünya Barışına çok büyük katkılar sağlar.
Babamın bayramda yaptığı yemek bayram gelsede yesek.
Enfes bir şey. Kırmızı etli olanını tercih edin.
Bir yemek çeşididir. Sabah sabah mide bulandırıcı.
kuzu etinden yapılanı makbuldür. soğutmadan hemen yenmelidir. direkt ateşin üstündeyken yenirse zevki ikiye katlanır.
edit: öyle ocağın üstünde olmaz. ateş yakıp üstüne koymak lazım.
edit: öyle ocağın üstünde olmaz. ateş yakıp üstüne koymak lazım.
bizim buralarda kavurma değil de kebap derler. allahu ekberrr!!!
et sac kavurma gerçekten enfes olur. tavuklusunu denemediğim için bilemiyorum.
bir testi kebabı değil.
lokantaların vazgeçilmezidir.
bugüne kadar lokantada menüde hep gördüğüm fakat içimden sipariş vermek geçmeyen yemektir. bir gün bir arkadaşım sipariş verdi. tadına bak demesiyle o müthiş lezzeti tattım. artık evde de yapıyoruz. müptelası olduk.
bugüne kadar lokantada menüde hep gördüğüm fakat içimden sipariş vermek geçmeyen yemektir. bir gün bir arkadaşım sipariş verdi. tadına bak demesiyle o müthiş lezzeti tattım. artık evde de yapıyoruz. müptelası olduk.
yemeklerin hasıdır.
saç kavurma olarak karıştırılan yiyecek.
köy havasında, kuzu etiyle, kuyruk yağıyla, domates, biber ve soğanıyla, odun ateşiyle yapılırsa tadından yenmeyen durumu alan yemektir.
kuzu etinden olanı makbul olandır. evet.
et saç kavurma kurban bayramının vazgeçmezi. ekmeği o yağına bandırdığın an dünyalara bedel.
her ne kadar uzun yolda, kamyoncu mekanlarinin gozde yemegi, essiz lezzeti olsa da benim gibi durup dururken cani cekenlerin evde de yapabilcegi kavurma.
iyi bir sac kavurma icin, kaliteli kirmizi et ve ince sac olmazsa olmazdir.
ici emaye olan saclardan uzak durun. orjinal sac alin.
gelelim tarife;
500gr antrikot et
yarim bas sogan
3 sivri biber
3 domates
2 corba kasigi sivi yag
kekik, karabiber, pul biber, tuz
kaliteli et dedim ya ucuz kiymalik et alarak aksini denemeyin cok kotu olur, sonra sucu bana atarsiniz, (poponuzu keserim).
sac ocaga konur alti en kisik ayarda, yag kizdirilir sogan dogranip pembelesinceye kadar kavrulur. etler konup uzerine kapak konur. (saca ait kapak yoksa normal tencere kapaginda olur) et suyunu birakip geri cektiginde kavrulmaya baslayacaktir.
o vakte kadar, biberleri ve domatesleri soyup dograyin. etler kavurmaya yuz tutunca 2 cay kasigi kekik, istenilen kadar karabiber, pul biber ve tuz atin en son da sebzeleri ilave edin. ufak bir karistirmadan sonra kapagi geri kapatin ve su cekinceye kadar ara ara karistirin. kavurma kivamina gelince atesten alin, beklemeden tuketin.
nelere dikkat ediyoruz?
- et kaliteli, iyi sigir eti olacak,
- sac ici emaye(parlak) olanlardan degil, orjinal sac olacak,
- ates surekli kisik ayarda olacak,
- tuz et suyunu cekip kavrulmaya yuz tuttugunda atilacak,
- domateslerin kabugu soyulacak,
- piser pismez beklemeden tuketilecek.
http://twitter.com/panthe...36152514100199425/photo/1
iyi bir sac kavurma icin, kaliteli kirmizi et ve ince sac olmazsa olmazdir.
ici emaye olan saclardan uzak durun. orjinal sac alin.
gelelim tarife;
500gr antrikot et
yarim bas sogan
3 sivri biber
3 domates
2 corba kasigi sivi yag
kekik, karabiber, pul biber, tuz
kaliteli et dedim ya ucuz kiymalik et alarak aksini denemeyin cok kotu olur, sonra sucu bana atarsiniz, (poponuzu keserim).
sac ocaga konur alti en kisik ayarda, yag kizdirilir sogan dogranip pembelesinceye kadar kavrulur. etler konup uzerine kapak konur. (saca ait kapak yoksa normal tencere kapaginda olur) et suyunu birakip geri cektiginde kavrulmaya baslayacaktir.
o vakte kadar, biberleri ve domatesleri soyup dograyin. etler kavurmaya yuz tutunca 2 cay kasigi kekik, istenilen kadar karabiber, pul biber ve tuz atin en son da sebzeleri ilave edin. ufak bir karistirmadan sonra kapagi geri kapatin ve su cekinceye kadar ara ara karistirin. kavurma kivamina gelince atesten alin, beklemeden tuketin.
nelere dikkat ediyoruz?
- et kaliteli, iyi sigir eti olacak,
- sac ici emaye(parlak) olanlardan degil, orjinal sac olacak,
- ates surekli kisik ayarda olacak,
- tuz et suyunu cekip kavrulmaya yuz tuttugunda atilacak,
- domateslerin kabugu soyulacak,
- piser pismez beklemeden tuketilecek.
http://twitter.com/panthe...36152514100199425/photo/1
fakirlerin kusbasi zenginlerin bonfile ile yaptigi yemek. Onerim ise kapya biber, iki dis sarimsak ve tereyagi eklemeyi unutmayin.
evet domatesler biberler ve soğanlar ince ince doğranır, baharatı hazırlanır, etler küp şeker şeklinde doğranır, odun-kömür ateşinde başlanır sac üzerinde kuyruk yağıyla birlikte kavurmaya. anlatırken bile insanın ağız suyunun akmasına neden olur.
genelde kuşbaşı et ile yapılan yemek.
en son pınarbaşı yakınlarında bir kamyoncu lokantasında yediğim şahane yemek. zaten hemen hemen her yemek kamyoncu lokantasında güzel yapılır, bir de sac kavurma olunca yediğim şey, tadına doyamadım. otobüs firmalarının yolcuları kazıklamak için anlaştığı tesislere arabasını çekenlere acıyorum.
domatesin ayarı çok incedir az olursa kuru olur çok olursa menemen kıvamında olur. tereyağının da hakiki olması ve tuzlusundan olması şarttır.
güncel Önemli Başlıklar