paleo diyeti

Temel felsefe ; yediğimiz ürünleri işlenmemiş , hormon gibi takviyeler kullanılmamış en doğal halleriyle tüketmek olarak açıklayabiliriz. Çünkü milyonlarca yıldır var olan dünyamızda insan ırkının genlerinde o zamanlara nazaran pek bi değişiklik olmamasına karşın yediğimiz ürünlerde gerek çeşitlilik gerekse genlerinde olmak üzere birçok değişiklik olmuştur. Özellikle son yıllarda kimyasal maddeler kullanılarak elde edilen besinler bu diyetin karşı durduğu temel nokta.