marul

ülkemizde yetişebilen bir toprak bitkisidir.

latincesi "lactuca sativa", bileşikgiller familyasındandır. uzun ömürlü bir bitkidir. tohumla üretilir, ilkbahar ve sonbahar aylarında tohumları ekilir.

içeriğinde, oldukça fazla kalsiyum içerir. bol miktarda demir ve b, c, a vitaminlerini de ihtiva eder.

-anne sütünü arttırır. (içeriğinde kalsiyum sayesinde.)
-kabızlığa iyi gelir. (muhabbet kuşları marulu çok seviyorlar, lakin bu özelliği dikkate alınıp ona göre hayvana yedirilmelidir.)
-vücuttaki kanı temizler.
-hazmı kolaylaştırır. (diyet yapanların dikkatine.)
-kemikleri güçlendirir. (sayın bayanlar, kemik erimesinden sayın baylara göre daha fazla çekmekte, marul yenmeli.)
-mens döneminin ağrısız ve düzenli olmasını sağlar.
-öksürüğe iyi gelir.

Geniş yeşil yapraklı, yıllık veya altı aylık bir ılıman iklim sebzesidir. salata olarak çiğ tüketilir, Çin gibi bazı ülkelerde kökü ve yaprakları pişirilerek de yenir.

ayı köfte'nin olmazsa olmazı.

patates salatası içine çok yakışan sebze.

(bkz: patates salatası)

hemen yanan yerin üzerine ıslak bir şekilde konulduğunda sızıyı alan ve su toplamasını engelleyen bitkidir.

saçları kıvırcık olan insanların hayatlarının bir bölümünde lakapları haline gelen yeşil, kıvır kıvır, yaprakları tuza bandırıp bandırıp yenilesi bir sebzedir...

Papatyagiller ailesindendir. Taze yaprakları salatalarda kullanılır. Yerden 25-30 cm yükselebilir. Tüysüz,sarı çiçekleri olur. Yeşil yaprakları kesildiğinde süre benzer bir sıvı akar. Zaten yaprakları % 95 oranında su içerir.iç içe geçmiş biçimde görünen yaprakları çok gevrek ve lezzetli olur.

bol miktarda çeşitli mineralleri içeren marulun, sinirleri teskin edip iyi uyku verdiğini ve erkeklerde cinsel arzuyu frenlediğini belirten uzmanlar, yemekten önce salata şeklinde yenen marulun, şeker hastalarının kandaki şeker seviyesini düşürdüğünü bildiriyor. marulun bol idrar söktürdüğünü ve kanı pisliklerden temizlediğini vurgulayan uzmanlar, karaciğer ve dalak şişliğini, sarılığı giderdiğini, kadınlarda adet dönemlerinin, zamanında ve ağrısız olmasını sağladığını bildiriyor. uzmanlar,marul suyu, yüze sürülürse ergenlik sivilcelerini giderdiğini, oralara tazelik ve pembelik verdiğini kaydediyor.

icerdigi yuksek kalsiyum sayesinde kemiklerin guclenmesinde etkin rol oynayan sebzedir.

ilk "a" sesi uzatılarak okunan sözcüktür.

içine limon sıkılıp üzerine biraz tuz eklenirse marul denip geçilmemesi gereken sebze haline gelir.
ayrıca ortası kimseye kaptırılmamalıdır.

çiğköfteve kısırile mükemmel ikiliyi oluşturan sebze