bugün
- bik bik'in cinsiyeti14
- dokunmaya kıyamadan sevmek8
- alex de souza9
- 19 mayıs 2024 galatasaray fenerbahçe maçı18
- bir erkekten duyulabilecek en güzel söz12
- karın gözünün önünde biriyle olursa büyü bozulur10
- anın görüntüsü24
- karıya kıza doymuş erkek23
- bir gün önce tanışılan kızın yazlığa davet etmesi16
- gulmekicinyaratilmis8
- travestilerin genelde kürt olması14
- kadınlar olarak erkeklerle sevişmiyoruz19
- üstteki yazarın yaşını tahmin etmek20
- sık sık aldığınız iltifatlar15
- çok üzgünüm sözlük8
- insanlara olan inancınızı ne zaman kaybettiniz11
- icardi190517
- erkolar kapatılsın11
- ninja turtles lar nasıl para kazanıyor9
- aşık olmadan sevişmek9
- mühendis erkeklerin genel özellikleri16
- maca sekiz11
- nervio8
- türklerin çok kolay devlet kurması11
- tc'yi atatürk değil ingiliz ve yahudiler kurmuştur31
- kötü gününde sevdiğine mi gidersin seni sevene mi14
- insan olmaya ceyrek kala13
- erkeklerin hep fotoğraf istemesi13
- arda güler12
- etine dolgun kız8
- fatih terim9
- taktik verin15
- çocuğunuzu özel okulda okutur musunuz22
- gecenin şarkısı10
- icardi1905 adamdır12
- muharrem ince'nin diyanet kapatılsın mı anketi10
- türklerin ingilizce konuşamama nedenleri23
- her türk vatandaşına türkiye gezisi12
- avrupanın zenginliğini hırsızlığa borçlu olması14
- sizi cuma saflarında göremedim sözlük10
- akp chp yakınlaşması15
- risale i nur21
- burda senin paran gecmez diyen delikanli kiz11
- en çok yaşamak istenilen şehir10
- beni özlediniz mi10
- selahattin demirtaş13
- allaha küfür etmek10
- türklerden adam çıkmaması17
- bir müslüman olarak filistin benim meselem değil32
- ruh varsa neden görünmüyor13
lahanaya sarılmış olamsı haricinden diğer sarmaardan bir farkı olmayan 24 saat yenilesi yemek
karadenizlilerin nasıl yediğini anlamadığım,sarma nasıl olur gelin egelilerden öğrenin demek istediğim bir tür yemek çeşidi.
kıymalı sarma olur mu sorusunu kafaya takan şey.
kıymalı sarma olur mu sorusunu kafaya takan şey.
ege'de lahana sarması kıymalı yapılır * ve muska (ucgen) seklinde sarılır *. kıymasız zeytinyaglı yapılanı ve uzun ince sarılanı yaprak sarmasıdır.
çok güzel bir yemektir kara da olur beyaz da.
diğer sarmalardan farklıdır bu. özgündür hem de delicesine. transparan bir lahana tarafından çevresi kuşatılmış enfes pirinç taneleri. bu mükemmel dizayn lahananın aslında bir mühendislik harikası olduğuna delalettir. hatta en teknolojik yemektir kendisi. hiç şüphe yok ki; lahana sarmasının üzerine dokunmatik bir lcd ekranın konulacağı ve bu ekran sayesinde sarma sıcaklığını, içindeki kıyma\pirinç oranını görebileceğimiz günler yakındır. kadehler lahana sarması için yükselsin..
(bkz: açken entry girmek)
(bkz: açken entry girmek)
Kimi lokantalarda çok büyük sararlar oysa özelliği mümkün oldukça küçük sarılmasındadır, zeytinyağlısı soğuk tabakların vazgeçilmezlerinden olmuştur.
yaprak sarmasından daha lezzetli olan her zaman yenmesi enfes yemek çeşididir.
cig hali bile cok lezetlidir.
alkolik bir arkadaşımın iyi sardığını bilirim bu yiyeceği.
neyse tanıma gelelim. yedikten kısa bir süre sonra tekrar acıkmamızı engellemeyen yiyecektir.
neyse tanıma gelelim. yedikten kısa bir süre sonra tekrar acıkmamızı engellemeyen yiyecektir.
insanda bağımlılık yapan enfes lezzet. lahananın mevsimi geçmekte yemek için acele edin.
bir kış yemeği.
Turk mutvağının güzide yemeklerinden biri.
dibi çok çabuk tutabilen sarmadır. yanınca da kokusu çekilmez olur, mide bulandırır.
püf noktası olarak, lahananın kalınca olan dış yapraklarından da haşlayınız ve tencerenin dibine koyunuz, kısık ateşte usul usul pişiriniz. limon sıkıp üstüne çılgınca tüketiniz.
püf noktası olarak, lahananın kalınca olan dış yapraklarından da haşlayınız ve tencerenin dibine koyunuz, kısık ateşte usul usul pişiriniz. limon sıkıp üstüne çılgınca tüketiniz.
zeytinyağlı dolmanın lahana ve kıymalı versiyonudur. büyük oranda karadeniz insanı tarafından tüketilir. genellikle suludur.
bakınca içi görünen,kokusundan az da olsa mideyi bulandıran lahanayla yapılan bir yöresel yemeğimizdir
karadenizli bir ailenin evinde eksik etmediği yemek.
karadeniz in meşhur yemeklerinden biri. mutlaka tadına bakılması gereken yemeklerdendir. bizim memlekette çok güzel yapılır.
(bkz: samsun)
(bkz: samsun)
zeytinyağlı, içi pirinç dolu olanı üstüne limon sıkılarak hayvanlar gibi yenebilcek iken, kıymalı yemeği ise kokusundan mutfağa girememeyi beraberinde getirmektedir.
zeytinyağlı, ekşili bir de yanına yoğurt olursa bir tenecereyi silip süpürtebilecek lezzet.
bir karadenizli olarak çok sevdiğim ve 10 üstünden 9 yaptığım yemek.
malzemeler:
1 lahana
300 gr kıyma
2 soğan
yarım demet maydonoz
1 su bardağı pirinç
1 buçuk yemek kaşığı salça
istenilen miktarlarda karabiber ve acıbiber
nar ekşisi
yapılışı:
önce bir lahana alıyoruz. lahananın yeşil yapraklarını (hepsi değil genelde üsttekileri ) üstünü örtecek kadar kaynamış ( önceden kaynatıyosunuz) suyla kaplayıp 1 yemek kaşığı tuzla 7 dakika haşlıyoruz.sonra süzüyoruz ve lahanaları ayırıyoruz. içini hazırlamak içinse soğanları ve maydonozları ince ince kıyıyoruz sonra kıymayla karıştırıyoruz pirincide çiğ olarak ekleyin tabi.ben bu karışıma az biraz nar ekşisi de koyuyorum.
sonraki aşaması ise haşlanmış lahanaları avucunuzun büyüklüğünde parçalara ayırarak kesmek ve içini doldurup sarmak. burası tamamen el becerinize bağlı ama içi taşmıcak şekilde sarın gitsin işte. tencereye yerleştirdikten sonra bir kasede ayrıca bir yemek kaşığı salçayı ( başta belirttiğim salça miktarları sadece içi içindi ) sıcak suda eziyoruz içine döküyoruz. sonrada lahanaların üstü kapanıcak kadar sıcak su ekliyoruz. normal ateşte yaklaşık 45 dakikada pişer.
not: ben yağ kullanmıyorum zaten koyduğum dana kıyma orta yağlı.
sos olarakta dereotu ve sarımsak yoğurda eklenip üstüne dökülebilir.
malzemeler:
1 lahana
300 gr kıyma
2 soğan
yarım demet maydonoz
1 su bardağı pirinç
1 buçuk yemek kaşığı salça
istenilen miktarlarda karabiber ve acıbiber
nar ekşisi
yapılışı:
önce bir lahana alıyoruz. lahananın yeşil yapraklarını (hepsi değil genelde üsttekileri ) üstünü örtecek kadar kaynamış ( önceden kaynatıyosunuz) suyla kaplayıp 1 yemek kaşığı tuzla 7 dakika haşlıyoruz.sonra süzüyoruz ve lahanaları ayırıyoruz. içini hazırlamak içinse soğanları ve maydonozları ince ince kıyıyoruz sonra kıymayla karıştırıyoruz pirincide çiğ olarak ekleyin tabi.ben bu karışıma az biraz nar ekşisi de koyuyorum.
sonraki aşaması ise haşlanmış lahanaları avucunuzun büyüklüğünde parçalara ayırarak kesmek ve içini doldurup sarmak. burası tamamen el becerinize bağlı ama içi taşmıcak şekilde sarın gitsin işte. tencereye yerleştirdikten sonra bir kasede ayrıca bir yemek kaşığı salçayı ( başta belirttiğim salça miktarları sadece içi içindi ) sıcak suda eziyoruz içine döküyoruz. sonrada lahanaların üstü kapanıcak kadar sıcak su ekliyoruz. normal ateşte yaklaşık 45 dakikada pişer.
not: ben yağ kullanmıyorum zaten koyduğum dana kıyma orta yağlı.
sos olarakta dereotu ve sarımsak yoğurda eklenip üstüne dökülebilir.
bir yaprak sarması değildir.
üzerine yoğurt da varsa iskender'e değişmeyeceğim bir lezzet.
yoğurtla çok iyi giden yemek. ama bir kabak dolması değildir.
güncel Önemli Başlıklar