kiremitte alabalık

kırmızı benekli doğal alabalık olursa, tadı damağınızdan gitmeyecek balıktır. Üzerine limonu sıkarsınız, domates balıkla beraber soğan eşliğinde pişmişse afiyetle yersiniz.

kaşar peynir ve mantar eşliğinde toprak kaplarda pişirilip sıcak servis edilen tatlı su balığı yemeğidir.

ala diye balık mı olur lan. balık denizden çıkar. balık levrektir, çupradır, mercandır... oyşh.

agiz sulandiran kokusu ile midelere bayram ettiren yemek.

muhteşem bi lezzet. eğer bir gün yolunuz antalya tarafına düşerse kemer ile kumluca arasında tam yol kenarında,yemyeşil çam ağaçlarının arasında olympos kavşağına varmadan bir kaç km beride restaurantlar var. en güzelini orada yedim. hele yemekten önce yapılan sunum tek başına karnınızı doyurmaya yeter. fındık pide deri peyniri,ceviz,terayağı,bal,mantar ve kayık tabakta devasa bir salata. 4 kişilik bir yemeğin fiyatıda gayet makul.

mükemmel lezzettir. isterseniz çoğu yerde içine kaşar doldurabiliyorlar. antalyada yediğim yer alabalık çiftliğiydi. yani yemeden bir kaç saat önce balık canlı oluyor. fiyatına çok uçuk olmuyor. 20 tl ye yemeniz mümkün.

Bir şeyin ne kadar basit olursa o kadar güzel olacağının kanıtı.

Bir toprak kap var bir de balık, ama tat muazzam. (bkz: Insan hayret ediyor)