kapsaisin

metabolizmanızın hızını yükselten bir kimyasaldır. kapsaisin ayrıca kan şekerini ve kolesterolü düşürür. yüksek kan basıncının düşmesine yardımcı olur ve endorfin, serotonin gibi depresyon ve ruh halinizi kontrol eden beyin kimyasallarının salgılanmasını tetikler.

Biber de bulunur.En az enerjiyle yağ yakımını sağlar,aynı zamanda iltihaplanmaların iyileşmesinde, kansere karşı savaşta kullanılır.kapsaisin kas gelişimi ve kas üretimi gibi yararları da vardır.

acı sinirlerinde bulunan reseptörleri harekete geçiren madde.

en iyisi için:

(bkz: Carolina Reaper)

saf kapsaisin tozunu elinize alırsanız deriniz bile delinebilir.

biberi acı yapan madde.

yemeklerde lezzeti arttırır.

Scoville Acılık Ölçeği ile ölçülmesi mümkündür.

provakatörlerin korkulu rüyasıdır.

(bkz: capsaicin)