hamsi cinsi o güzelim balıklardan yapılan turşudur.
yemeyene iğrenç gelen, kazara tadılınca da vazgeçilemeyen ultra muhteşem turşudur.
(bkz: hamsi salamura)
dünyanın en güzel rakı mezesidir.
tadı fena değildir, tavsiye edilir.
haşlanmış patates ve çay ile şahane giden şeydir. ( denemeden iğrenç demeyin, valla bak )
turşu demiyelim ona da hamsi tuzlusu diyelim. akşamdan suya konulup sabaha kadar o suda bekletilip tuzu giderilip bol mısır unlu kızartılırsa veya buğulama yapırırsa gayet te yutulası olur.
görsel
görsel
görsel
© copyright 2005 - 2026