bugün
- astrolojiciler bi bitmediniz amk10
- selahattin demirtaş adam gibi adamdır10
- hacca gitmek çok mu önemli15
- karınızın mini giymesine izin verir misiniz20
- hacda cesetlerin çöpe atılması14
- gideon reid morgan jj23
- sözlüğün en hanımefendi yazarı18
- anın görüntüsü9
- hayat bombokken bir şey olup daha da bombok olması9
- arabaya temmuz zammı10
- ülkücülerin ülkeye katkıları23
- gece yazıp gündüz yazmayan erkek34
- 2 kişilik yiyorum hihihi diyen hamile11
- elazığ da sokakta çırılçıplak namaz kılan adam12
- sahip olunan ilk otomobil12
- kimseyle konuşmak istememek16
- 24 haziran 2024 hırvatistan italya maçı11
- diyarbakırda şeriatçıların şubelere saldırması12
- galatasaray lobisi14
- fener'in devletten yaklaşık 2 milyar tl istemesi17
- güzellik algınızı tam karşılayan ünlü18
- hava grubu burçları9
- true'nin gay olması29
- yaşamak için geçerli sebepler8
- arkadaşlar sizce bu gömlek nasıl20
- ismet gürbüz9
- kasap dükkanına saldıran koyun10
- kadınlar tipe bakmaz25
- 22 haziran 2024 türkiye-portekiz maçı87
- ilim vs bilim11
- düğmeye basıldı silik olması an meselesi8
- namaz kılan tecavüzcü kılmayandan daha iyidir19
- kedimin boğazımı sıkması18
- yalnızlığın anlaşıldığı anlar10
- hazal kaya10
- en nefret ettiğiniz ülke12
- paraya ihtiyacım var8
- müstakil eve asansör koymak10
- ülkesi abd ce işgal edilsin isteyen mal cemaatçi9
- gideon reid morgan jj silik yesin kampanyası11
- israil lübnan savaşı8
- ağzı burnu kırılmak istenen sözlük yazarları13
- arkadaşlar sınava çalışıyorum birşey diyor musunuz17
- köşeyi dönmek için yapılacaklar10
- erkek dediğin efendi olmalı10
- manyak olmaya karar verdim13
- sözlükte erkek sanılmak10
- 4 karısı 2 kız arkadaşı olan işsiz adam9
- samet akaydın21
- bir hatundan istemek9
amerikan taşrası ağzıyla "butcher".
ankara'da şubeleri bulunan restoran zinciri. eti oldukça güzel ve lezzetlidir. büyük ihtimalle de etler kendi üretimleri.
(bkz: tepe prime)
(bkz: tepe prime)
yediğime en muhteşem hamburgeri yapan güzel yer yalnız kızılaydaki butcha ile panoradaki aynı mı hala anlamış değilim.
Bir et restoranı marka adı. Bir çok adresi olan restoran zinciri sadece et üzerine çalışır. Fakat etin de hakkını verdiklerini düşünüyorum. dry aging yöntemi ile etler dinlendiriliyor ve tuzla marine edilerek çok kızgın ızgarada mühürleniyor. Böylece etin suyu içinde kalıyor ve tadı da saklanmış oluyor. Etin pişirilmesinde iç kırmızılığının kaybolmaması esastır. Bu da Türk yemek kültürüne biraz ters. Biz içi kırmızı kalmış yemeklere kısaca "pişmemiş" diyoruz. Etin özellikle sadece dışının pişirilerek içinin yeterince kırmızı kalmasını sağlamak aslında etin tüm aromasının içinde kalmasını sağlıyor. Orta pişmiş bir et bir nebze de olsa yenecek kadar pişmiş oluyor. Fakat az pişmiş bir eti yemek biraz kanlı bir iş olacaktır. Çok pişmiş etin de suyunu korumak zor olacaktır. Tavsiyem pişirilme yöntemini aşçıya bırakarak etin tadına varmanız. Fiyatları konusunda uyarıda bulunmak gerekebilir. Bu kalitede güzel etler yapan bir restoranın fiyatları da hakettiği gibi. Sık sık ziyaret edemeyebilirsiniz; fakat iki ayda ve belki üç ayda bir ve ya da kışın mutlaka bir kez görmeniz gereken bu restorandaki fiyatlar bütçenizi sarsacak kadar yüksektir. Fakat tekrar etmekte yarar var; et pişirmenin hakkını veren bir restoran. Afiyet olsun.
ilginizi çekebilir;
http://yemeklazim.blogspo...ew-york-steak-butcha.html
ilginizi çekebilir;
http://yemeklazim.blogspo...ew-york-steak-butcha.html
Gündemdeki Haberler
güncel Önemli Başlıklar