beyaz salca

malzemeler
Tereyağı, un, margarin, limon, yumurta

sebze yemeklerinde kullanılan beyaz salça yemeklere bir özellik, ayrı bir lezzet verir. beyaz salça şöyle yapılır:
erimiş tereyağına, ya da margarine bir miktar un katılır. sonra süt, etsuyu ya da sebze suyu konur, iyice karıştırılır. koyukuk kıvamı, zevke göre, un katılarak ayarlanır. 15-20 dakika karıştırılarak hafif ateşte pişirilir. beyaz salçaya limon, yumurta da katılabilir.
http://www.yemektarifleri.org

sıcak olarak ekmeğe sürmelik süper bir tat tarafımdan denenmiştir kahvaltılarda süper gider.