bugün
- akrep burcu9
- ak partiliyi çok fena döven chp belediye başkanı15
- 22 şubat 2024 sparta prag galatasaray maçı14
- birini donuzlayarak ceza vermek9
- kalbin sadece bir kişiyi seveceği saçmalığı10
- arkadaşlar biri var18
- karınıza range rover alır mısınız25
- bik bik moderatör olsun14
- bir sözlük kızı ile yakınlaşmak13
- kent lokantası niye bedava değil demek22
- boşuna yaşıyorum hissi18
- anın görüntüsü15
- ülkeleri hükümetler değil kişiler kalkındırır8
- avrupanın yarrağı yemesi yakındır19
- evlilik17
- patiswiss15
- akp seçmeni15
- ali erbaş19
- manyak olmaya karar verdim silik olsun kampanyası13
- escort fiyatlarının güncellenmesi12
- diyanet işleri başkanına audi 6 tahsis edilmesi11
- modern kadinin ucuz ve kolay ulasilabilir olmasi17
- icardi1905 silik olsun kampanyası27
- türkiyede çok abartılan arabalar9
- nervio'ya aşık olmak10
- balayını italyada yapmak isteyen nişanlı14
- futbolcu ismiyle nick almak14
- chp'li o tekin'in öcalan'ın fotosu ile pozu37
- demet akalın'ın zeka seviyesi12
- gina carano9
- icardi19059
- türkiye işçi partisi10
- çin halk cumhuriyeti8
- ellerim bos gonlum hos9
- bir kadında ilk baktığınız yer neresi17
- 31 mart 2024 cumhuriyet halk partisinin zaferi8
- sözlük kızlarının don renkleri14
- aynı dizileri tekrar tekrar izlemek8
- karımın çok mutlu olacağı gerçeği13
- kadınların boşanmış erkeğe bakışı9
- merfulu8
- sözlük kızlarının ayakkabıları18
- 23 nisan ulusal egemenlik ve çocuk bayramı8
- yakışıklı erkeği çirkin gösterecek şeyler15
- türk kızlarının beğenmediği erkek tipi8
- eloande'ye koca buluyoruz kampanyası8
- her yaptığı yemeği paylaşan kızın amacı10
- murat kurum kurudu gitti8
- haçta iken sevgili ile sevişmek günah mıdır11
- yunanistan bizden çalsa rahatsız olmayacağınız şey11
batırık diye yemek mi olur Emenike...
iç Anadolu’nun güneyi ve Akdeniz’e has bir lezzettir. en önemli malzemesi tahindir.
Karaman ve civarında kadınların kısır yerine yaptıkları yiyecektir.
Güzeldir, bi oturuşta ayran eşliğinde 10 - 15 adet yenilir.
Güzeldir, bi oturuşta ayran eşliğinde 10 - 15 adet yenilir.
Hayatında bu lezzeti tatmamış olanlara acıyorum. Kabul ediyorum görüntüsü biraz (fazlasıyla) kötü ama tadı müthiş.
not: kısırla alakası bile yok.
not: kısırla alakası bile yok.
konya yöresinde kısırın sulandırılmış haline verilen isim.
of allahım of şu saatte hortlatılmaması gereken başlık.
güzide memleketimin efsane yiyeceği.
buz gibi bol ilimonlu * olacak.
üstüne de bol bol haşlanmış lahana, marul, salatalık koyacaksın.
of!
güzide memleketimin efsane yiyeceği.
buz gibi bol ilimonlu * olacak.
üstüne de bol bol haşlanmış lahana, marul, salatalık koyacaksın.
of!
Batmış kişi. Evet
görüntü olarak asla tatmin etmese de lezzeti ile aklınızı başından alan efsanevi bir yemek. şaka lan şaka olmasa da olur bir tat. (bkz: overrated) ama olsa beş tabak gömerim tabi.
şu saatte olsa da yesek dedirtir.
buzlu buzlu, bol limonlu.
buzlu buzlu, bol limonlu.
düğürcük, çekilmiş küncü, çekilmiş fıstık, çekilmiş domates, maydanoz ve su ile yapılan Anamur'umun nadide yöresel lezzetidir.
Batırık hazırlandıktan sonra üstüne parça domates, salatalık; haşlanmış lahana, turp otu, sarma yaprağı gibi sebzelerden ekleyerek tadına tat katabilirsiniz.
Genelde limon dökülür ama nar ekşisi ile de harika gider.
Batırık hazırlandıktan sonra üstüne parça domates, salatalık; haşlanmış lahana, turp otu, sarma yaprağı gibi sebzelerden ekleyerek tadına tat katabilirsiniz.
Genelde limon dökülür ama nar ekşisi ile de harika gider.
silifkenin sulu bir çorbasıdır. kavrulmuş fıstığı döğürcük ( köftelik bulgur) ile karıştırırsın sonra içine sıcak su koyarsın sonra salça ile bi mıncıklarsın * ondan sonra içine soğan maydonoz domates salatalık atıp öyle bi mıncıklarsın. ondan sonra soğuk suyu içine döküp karıştırsın. sonra tabağa servis edilir. üstüne marul ve haşlanmış lahana koyarsın. sonra acıbiber ve nar ekşisi döktünmü harika lezzetler bütünü olur.
mut, silifke civarında en güzeli yapılan yaz günlerinin efsanesidir. canımı çektirdiniz lan.
edit: zenginler bilmez.
edit: zenginler bilmez.
kavrulmuş yer fıstığıyla yapılanı muhteşem olan lezzet harikası.
gece gece çok pis canımın çektiği yiyecek. ayrıca anneye istediğin kadar ısrar et, diğer yemekler gibi "tamam yapiyim oğluma" tepkisini alamazsın. ebesinin nikahı kadar malzeme gerektirir, bunları temin etmek dahi 1 gün alır.
olsa da içsek buz gibi...
olsa da içsek buz gibi...
Konyada batirik kisirin sulandirilmis haline diyorlar..
tokat, amasya yöresinde de batırık adında bir atıştırmalık yemek vardır. çayın yanında servis edilir genelde.tokat'ın o lezzetli asma yaprağına sarılıp yenir.yeşil mercimek haşlanır, içine taze soğan, maydanoz, salça, nar ekşisi veya limon ilave edilir. azıcık da sulu tutulur. görünce pek birşeye benzetemezsiniz ama oldukca lezzetlidir.
çorbasını bol lahanayla donatıp yemek tavsiyemdir.
tahin ve fıstık olmadan düşünemedigim gece gece aklıma gelip aciktiran harikulade lezzet. ayrica sulu kısır değildir.
kısırın işi sulandırmış halidir daha bir lezzetlidir.
kısırın amca oğlu olan serinletici yiyecek*. mersin, karaman çevresinde dört kadın bir araya geldiği anda hemen lahanalar haşlanır ve işlem başlar.
mersinli olmasam kesinlikle tadına bile bakmak istemeyeceğim yiyecektir. zira bu tada alışık olmayanlar tadına baktığına bakacağına pişman olmuşlardır hep. amma ve lakin yörenin kutsal yiyeceği olduğundan ve haliyle 5 yaşından beri yemeye alışmış olduğumdan pek severim bu hedeyi. (bkz: olsa da yesek)
cevizlisi, fıstıklısı, susamlısı, tahinlisi vs. vs. denemiş biri olarak en güzeli, ermenek ve anamur civarında yapılan cevizli olanıdır.
en sevdiğim yiyeceklerden bir tanesidir. silifkede gelen misafire mutlaka yapılır. bol malzemeli olursa lezzetine doyulmaz. özellikle yaz aylarında vazgeçilmezdir. bak yine canım çekti.
şu sıralarda, mevsim meyvesi domatesi en randımanlı bir biçimde kullanma şekli.
ne bekliyorsun?
uludağ sözlük, bilgiyi zaman ve mekan ayırt etmeden, bilenden bilmek isteyene taşıyan tatlı ve ekşi bir zaman makinasıdır.üye ol
güncel Önemli Başlıklar