açai

geçenlerde açaili yeşil çay alarak tanıştığım güzel aroması olan meyve. öyle de güzel bir kokusu vardır ki..

neyse dedim neyin nesiymiş bir araştırayım derken; efendim bu açai meyvesi kendine has koyu mor rengi ve hoş tadıyla meyve suyu olarak Güney Amerika’nın kuzeyinde çokça tüketilmekte imiş. ayrıca brezilya tıp biliminde sıkça kullanılan bir meyve olup; Diyet besin takviyesinden tutun da güzellik ürünlerine kadar pek çok alanda kullanılıyormuş.

adının açai oluşunun da şöyle bir efsanesi varmış;

--spoiler--

Eski zamanlarda bir Amazon kabilesi şefi bütün yeni doğan bebeklerin kurban edilmesini hüküm vermiş. Şefin bu kararı vermesinin altında yatan neden, çok kuru geçen bir sezondan sonra yaşanılan yiyecek kıtlığıymış. Eldeki yiyecek ile kabile insanları zar zor yaşıyorlarmış. Şef insanlarının yaşaması için bu zor kararı vermek zorunda kalmış. Ancak Şefin kızı da doğum yapmış ve aynı hüküm onu bebeği için de geçerli olmuş. Bebeği elinden alınıp, kurban edilmiş. Şefin kızı kaybettiği bebeği için yas tutarken, bir gece ağlayan bir bebek sesi duymuş ve sesin geldiği yere doğru gidip, ağlayan bebeği aramış. Ertesi sabah kabile insanları şefin kızını aramaya çıkmışlar. Kızın cansız bedenini, üzerinde bir sürü meyve olan bir palmiye ağacının yanında bulmuşlar. Meyveler o kadar çokmuş ki kıtlık sona ermiş ve şefin hükmü kalkmış, kabile bu ağaca şefin kızı IACA onuruna isim takmışlar. işte ACAI adı şefin kızının adının tersinden okunmasından geliyor.

--spoiler--

Euterpe familyasından bir tür palmiye ağacı olup meyvesi ve kaliteli palmiye göbekleri için yetiştirilir.